Лук в нашем питании невероятно важен, но в то же время в блюдах часто незаметен. В салатах из свежих овощей его, конечно, сразу видно, а вот в первых и вторых блюдах он словно затаивается, и то, насколько он нужен для их общего вкуса, в полной мере осознаешь только тогда, когда его там вдруг не окажется. При этом проще перечислить те кушанья, для которых он не нужен, чем те, в которые его кладут. И хотя, если мерить только на вес, съедаем мы лука немного, это – единственный овощ, который для здоровья необходим нам каждый день.

Полезные свойства лука

Лук – овощ один из самых древних, известный не менее 6000 лет, но, главное, он – один из самых полезных. Даже те, кому лук не по вкусу, все равно крайне редко от него полностью отказываются, потому что как с профилактическим средством от множества болезней с ним может потягаться разве что чеснок. А лекарства – нет. И защищает он от заболеваний чуть ли не самых частых, таких как простуда и грипп . Осенью без него тем, кто не хочет сидеть на больничном или просто хлюпать носом, никак не обойтись. Но избавлением от простуд лечебные свойства лука не ограничиваются: фитонциды, которые в нем содержатся, уничтожают возбудителей даже таких опасных болезней, как туберкулез, дифтерия или почти исчезнувшие сегодня, но выкашивавшие в прошлом целые города тиф и холера . Есть в нем и витамины, и тоже в немалом количестве. И не случайно именно о луке наши предки говорили, что он – «от семи недуг». Да и сейчас из него лекарства изготавливают. И еще одно очень полезное свойство есть у лука: у тех, кто много ест его в свежем виде, морщины не появляются намного дольше. Согласитесь, ради этого можно и запах его потерпеть, особенно если есть его дома, после работы. А с другой стороны, луком можно пользоваться как природным заменителем ядохимикатов в том же огороде – настой из него отпугивает многих вредителей, не говоря уже о микробах, которые от него гибнут.

Строение лука

Репчатым самый распространенный из культурных пуков назвали потому, что луковица у него похожа на репку. По своей сути она – нечто вроде капустного кочана, потому что образуют ее части листьев, с той разницей, что у лука они изменились намного сильнее и не все целиком – часть превратилась в чешуи, а остальные – это торчащие над луковицей перья. Самые верхние чешуи у лука высыхают и служат остальным дополнительной защитой (рис.). Корни у лука мочковатые, на слишком большую глубину они не забираются. Донышко луковицы – это на самом деле стебель, только очень на себя не похожий, но именно на нем закладываются и развиваются почки, из которых образуются новые листья (точнее, их гнезда, которых может быть и несколько), а когда придет срок, еще и цветонос – стрелка с соцветием-шариком сверху. Если присмотреться к его мелким цветочкам, можно заметить, что по форме каждый похож на крошечный тюльпанчик или лилию. И это тоже не случайно – лук входит в семейство лилейных и находится с лилией в близком родстве.

Рис. Лук в разрезе: 1 – сочные чешуи; 2 – сухие чешуи; 3 – перо; 4 – донышко; 5 – корни

Но и у самого лука есть три подвида, внешне похожих, но с немножко разными требованиями к условиям и уходу – это северный (острый) лук, южный (сладкий) лук и белый лук.

Северный лук – самый неприхотливый и холодостойкий. Его семена прорастают при +5°C, а всходы хорошо переносят небольшие заморозки. Луковицы у него обычно не слишком крупные, часто многогнездные и самые лежкие, а вкус – самый «злой».

Южный лук теплолюбив, в холодных краях он не только плохо растет, но и утрачивает сортовые качества, в первую очередь – сладость, за которую его ценят. Заморозки могут его погубить. Луковицы у южного сладкого и полусладкого (полуострого) лука обычно крупные, но плохо хранящиеся, поэтому его используют в основном на салат.

Белый лук у нас появился совсем недавно. По любви к теплу – он средний между острым и южным, по вкусу – ближе к южному, а главная его ценность в том, что после его употребления не остается запаха изо рта. При переселении на север его вкус почти не ухудшается, но заморозки белый лук переносит плохо, и потому даже в средней полосе России его приходится он них защищать.

При этом у всех трех подвидов можно использовать перо.

Луковица репчатого лука (Allium сера L.) состоит из укороченного стебля (донца) , на котором размещаются одна или несколько генеративных и вегетативных почек. Из генеративных почек при соответствующих условиях развивается цветочный стебель (стрелка) , несущий цветы и семена, из вегетативных - новая луковица . Почки (зачатки) окружены мясистыми чешуями (видоизмененными листьями). Внутренние мясистые, сочные чешуи служат местом, где откладываются запасные питательные вещества. Некоторые из них (открытые) продолжаются вверх в зеленые трубчатые листья (лук-перо), другие (закрытые) остаются в луковице и служат для питания развивающихся почек. Наружные чешуи высыхают и становятся плотными, кожистыми, сухими (рис. 67). Они носят название рубашки и служат для защиты луковицы от высыхания и механических повреждений. Свойство лука формировать на донце различное число почек называют зачатковостью. В зависимости от числа зачатков бывают луковицы одно-, двух- или многозачатковые. Если процесс ветвления луковицы идет дальше, то на одном донце может образоваться несколько обособленных луковиц, что называют гнездностью и различают луки одно-, дву-, трех- или многогнездные (рис. 68). Луки многогнездные обычно более урожайные, чем малогнездные. В нижней части донца ткани постепенно отмирают и делаются твердыми; эта часть называется пятка.

Луковица описанного строения, характерная не только для репчатого лука, но и для некоторых других видов лука и для чеснока, носит название настоящей луковицы и, по определению М. В. Алексеевой, является покоящимся растением. Причем, чем больше в луковице закрытых чешуй и меньше открытых, тем глубже период ее покоя.

В процессе прорастания семян образуются корешок, подсемядольное колено и одна семядоля, которая вначале остается в семени. Поэтому подсемядольное колено появляется на поверхности почвы в виде «петельки». Продолжая расти, подсемядольное колено постепенно извлекает из почвы семядолю с оболочкой семени и выпрямляется. При очень глубокой заделке семян в плотную почву на поверхность может выдернуться не семядоля, а корешок, и растение погибает. В фазе петельки внутри полого семядольного листа образуется почка, из которой развивается первый настоящий лист; он выходит наружу через небольшое отверстие в семядольном листе . Все последующие листья появляются но очереди, прорастая изнутри предыдущего. В результате образуется ложный стебель, состоящий из вложенных одно в другое трубчатых влагалищ листьев.
У некоторых разновидностей лука мелкие луковички могут образовываться на стебле, в соцветиях. Они имеют такое же строение, как и подземные, и носят название воздушные луковички или бульбочки.
Корневая система лука мочковатого типа, развита сравнительно слабо и расположена преимущественно в самых верхних (30-50 см) горизонтах почвы. Корни слабо разветвленные, сосущая сила их невелика. На легких почвах отдельные корни углубляются в почву на 90-100 CM.
На второй или третий год жизни из зачатков луковицы образуется один или несколько полых цветочных стеблей (стрелок) со вздутием на нижней части. Стрелки несут крупные шаровидные соцветия. Соцветие заключено в тонкую оболочку (чехол), лопающуюся при распускании цветков (рис. 69). Цветки обоеполые, состоят из шести белых или зеленовато-белых лепестков венчика, шести тычинок и верхней завязи. В соцветии цветки распускаются неодновременно, поэтому цветение и созревание семян сильно затягиваются. В условиях юга цветение одного соцветия продолжается 10-20 дней и больше. Репчатый лук - перекрестноопыляющееся растение. Пыльцу переносят насекомые, главным образом пчелы. Плод - трехгранная, растрескивающаяся при созревании коробочка с шестью (при полном опылении) черными семенами трехгранной формы и морщинистой поверхностью. Абсолютная масса семян 2,5-4 г. Нормальная всхожесть 95-98%, сохраняется в течение 2-3 лет.

Репчатым луком называют травянистое многолетнее растение , которое выращивается повсеместно.

Описание репчатого лука

Лук репчатый состоит из пленчатой луковицы, которая обычно бывает около 15 см в диаметре. Шелуха у луковицы снаружи сухая, обычно желтая, но бывает и белая, и фиолетовая. Внутренние чешуйки луковицы мясистые, обычно белые или зеленоватые, но могут быть и фиолетовыми, расположенными на укороченном стебле, который называется донцем. Из луковицы вырастают полые, трубчатые, длинные листья , сизо-зеленого цвета. В период цветения лук выпускает цветочную стрелку высота которой может достигать полутора метров, эта стрелка пустая, вздутая с многоцветковым зонтичным соцветием.

Сорта репчатого лука

Семейство Луковых насчитывает несколько сортов, отличающихся друг от друга не только внешне, но и вкусовыми качествами . К этим сортам относятся:

Окраска листьев варьирует от светло-зелёной до темно-зеленой, даже сизой. Обычно листья лука покрыты восковым налетом различной интенсивности, но он может и отсутствовать. Восковое покрытие выполняет защитную функцию, предохраняя листья от поражения фитопатогенами и повреждения переносчиками вирусов. Число листьев варьирует от одного-двух до сорока и более.

Луковица состоит из донца с сидящими на нём видоизмененными листьями - чешуями и почкой внутри. Снаружи луковица репчатого лука покрыта сухими чешуями различной окраски. Наружные оболочки луковицы, защищающие ее от неблагоприятных внешних воздействий, у различных видов луков могут быть толстыми, тонкими, кожистыми, плёнчатыми, бумагообразными, волокнистыми, сетчатыми и прочими.

Окраска их также очень разнообразна - белая, серая, желтая, коричневая, темно-красная, фиолетовая разных оттенков. Сочные чешуи бывают двух типов: наружные открытые и внутренние - конусовидные закрытые. Это хорошо видно, если разрезать луковицу репчатого лука по центру вдоль. Открытые чешуи представляют собой утолщенные части зеленых листьев, в которых откладываются запасные питательные вещества. С началом утолщения открытых сочных чешуй у лука репчатого внутри луковицы появляются листья другого типа - закрытые чешуи. Это не ассимилирующие видоизмененные листья, служащие для запасания питательных веществ. Соотношение закрытых и открытых чешуй - важный показатель лёжкости луковиц. Чем больше закрытых чешуй, тем лучше и дольше хранится лук. При образовании закрытых чешуй нарастание новых листьев прекращается, ложный стебель остается внутри полым, и под тяжестью листьев лук полегает.

Строение луковицы (слева - продольный разрез, справа - поперечный):

1 - сухая покровная чешуя; 2 - открытые сочные чешуи; 3 - закрытые сочные чешуи; 4 - зачатки; 5 - донце; б - пятка; 7 - шейка.

Сорта репчатого лука могут быть однозачатковые (соответственно одногнездные), среднезачатковые и многозачатковые. Короткие боковые побеги - почки располагаются на стебле-донце по спирали. Их называют ветвями. Почки на донце образуются не одновременно - их формирование происходит постепенно в течение вегетации и во время хранения. В дальнейшем из почек развиваются новые луковицы и цветоносы с соцветиями.

По числу зачатков различают сорта одно, двух или малозачатковые и многозачатковые. Каждый зачаток развивает листья, а затем и цветоносную стрелку. Малозачатковые сорта обычно образуют крупные луковицы с толстыми сочными чешуями слабоострого вкуса. К ним относятся главным образом южные салатные сорта . Острые сорта чаще всего имеют многозачатковые луковицы с тонкими, плотно прилегающими одна к другой сочными чешуями.

Продольный разрез луковиц репчатого лука различающихся количеством зачатков:

1 - однозачатковая; 2 - двузачатковая; 3 - многозачатковая; 4 - стрелкующаяся луковица: а - стрелка, б - пристрелочная луковица.

Луковицы могут быть различного размера - от 5…20 граммов до 800 граммов, а также различной формы.

Формы луковицы различных сортов репчатого лука: плоская, округло-плоская, округлая, дынная, удлинённо-дынная и длинная.

Строение цветоносного побега. Цветоносный побег лука называют цветоносом или цветочной стрелкой. Цветонос развивается, когда образование листьев закончено, и они начинают отмирать. Стрелка выходит из ложного стебля в пазухе последнего листа. У луков цветочная стрелка зеленая. За счет ее фотосинтетической деятельности обеспечивается формирование и налив семян.

Цветочные стрелки развиваются из зачатков. Поэтому по количеству зачатков можно определить число цветочных стрелок у семенной луковицы. Стрелки полые, нежные, различной высоты (50…175 см) в зависимости от сорта (главным образом от размера луковицы) и условий выращивания. Величина, форма цветоносов и их количество у видов и сортов лука различаются. У репчатого лука основания цветочных стрелок узкие затем расширяются, образуя вздутие, а концу снова сужаются.

Соцветие луков - простой многоцветковый зонтик, форма и число цветков в котором зависят от вида растения. Может быть несколько штук цветков, а может быть до тысячи и более. Длительность цветения отдельных цветков в южных районах - 1…2 дня, в средней полосе - 5…7 дней. В общей сложности соцветие лука цветёт от 15 до 35 дней.

Строение цветков. Цветки луков имеют правильную симметричную форму, без чашечки. В венчике шесть лепестков очень разнообразной окраски - белой, желтой, зеленоватой, розоватой, голубой, фиолетовой. Часто на лепестках имеется темная центральная жилка. Тычинок шесть, пестик один. Пыльники тычинок, так же как и лепестки венчика, имеют разную окраску, разную окраску имеют и цветоножки. У основания завязи луков расположены нектарники. Цветки некоторых видов, например лука душистого, имеют приятный аромат, совершенно отличный от обычного для луков резкого запаха.

Строение плода. Плод лука - сухая трехгнездная коробочка, в которой может сформироваться до шести семян, однако чаще завязывается два - четыре. Семена черные (их иногда называют чернушка), неправильной трехгранной формы, покрыты твердой роговидной оболочкой, хорошо защищающей семена от неблагоприятных воздействий.

Цветок и плод репчатого лука:

а - цветок во время цветения; б - семенная коробочка при наливе семян; в - вскрывшаяся коробочка с семенем.

Размеры, и масса семян характерны для видов. К мелкосемянным видам относится шнитт-лук, у него в 1 грамме содержится от 800 до 1000 семян, у лука репчатого семена гораздо крупнее - в 1 грамме всего 250...400 штук. Для полного формирования семян в большинстве требуется от 40 до 60 дней. Развитие начинается после попадания пыльцы на столбик пестика.

Строение лука немного отличается от привычных нам растений. Четкого подразделения на стебель и листья, стебель и корневище у него нет. Нижние части листьев представляют собой трубчатые влагалища, из которых формируются ложные стебли. основания ложных стеблей утолщаются и образуют луковицу. В середине луковицы находится точка роста или почка.

Корни лука

Корни лука очень слабые, похожие на струны. Они мало ветвятся и имеют небольшое количество корневых волосков. Очень быстро высыхают на воздухе. Новые корни появляются в процессе роста по периферии донца. Корни лука проникают на глубину до 50 см, большая их часть находится в поверхностном слое почвы. Для хорошего роста им требуется короткий световой день и температура +5-10 градусов, а также воздух, поэтому лук очень отзывчив на рыхление. В стороны корни распространяются до 30см. Употреблять в пищу корни лука нельзя. Многолетние луки часто имеют корневище. Это не корень, а видоизмененный стебель, находящийся в почве. На корневище находятся почки, дающие начало новым побегам.

Стебель лука

Стебель лука сильно укорочен и называется донцем. Из донца растут листья, перья, формируются чешуи луковицы. На донце также находятся зачатки листьев - почки или точки роста. Они располагаются на донце по спирали в процессе вегетации. Из каждой почки может образоваться луковица или цветонос с соцветиями. Зеленые листья высыхая в средней части образуют ложный стебель. Он поддерживается молодыми зелеными листьями нарастающими изнутри.

Листья лука

Листья лука бывают трубчатыми или дудчатыми, полыми внутри или плоскими, различной формы и величины. Например, у лука репчатого лист дудчатый, у чеснока - плоский линейный. Чем больше листьев , тем больше луковица. Первый лист у всех луков дудчатый, полый внутри. Листья лука образуются из почки поочередно. По мере роста основания листьев утолщаются и превращаются в мясистые чешуи. Средняя часть листьев в ложный стебель, который осенью высыхает и превращается в шейку. Если шейка луковицы стала тонкой и сухой, значит луковица созрела. Наружные листья луковицы высыхают и превращаются в оболочку луковицы.

Луковица лука

Луковица лука состоит из донца и сильно утолщенных оснований листьев, называемых чешуей. В пазухах чешуй находятся зачатки. Из каждого зачатка вырастают листья, а затем цветочная стрелка. Зачатковость луковицы является сортовым признаком. Наружные оболочки луковицы у разных луков разные - толстые, тонкие, сетчатые, кожистые, пленчатые и т. д. Окраска их также очень разнообразна - белая, серая, коричневая, темно-красная, фиолетовая, желтая. Строение лука и его луковицы зависит от вида лука.

Луковицы бывают настоящие и ложные. Настоящие имеют закрытые чешуи, а ложные - нет. Луковицы лука бывают сборными, как у чеснока. Некоторые виды лука образуют только ложные луковицы, без шейки, удлиненной формы. Бывает, что но донце образуются луковички - детки.

Цветочная стрелка лука

Цветочная стрелка лука бывает до 1м и более. В середине стрелка обычно расширяется и на конце вновь сужается. Вздутие на цветочных стрелках лука способствует повышению устойчивости цветоносов к полеганию. На конце стрелки находится соцветие - шаровидный простой многоцветковый зонтик. Форма и число цветков в зонтике зависит от вида растения. Диаметр соцветия - от 5 до 15 см. Длительность цветения отдельных цветков в средней полосе - 5-7 дней. В общей сложности соцветие лука цветет от 15 до 35 дней.

Плод лука

Плод лука - сухая трехгранная коробочка с 2-3 (до 6) черными, твердыми семенами. Семена неправильной трехгранной формы, покрыты твердой морщинистой оболочкой. Их часто называют чернушкой. По биологическим особенностям семена луков можно разделить на три группы.

1. Семена, не имеющие периода покоя. Они могут прорастать в любое время при температуре от +3 до +35 градусов. Это семена репчатого лука и лука - батуна.

2. Семена, имеющие период покоя. Их высевают только под зиму.

3. Семена с растянутым периодом прорастания. Виды луков с такими семенами хорошо приспособлены к выживанию в суровых условиях, т. к. если всходы одного срока прорастания погибают вследствие неблагоприятных условий , то вид выживает за счет всходов других сроков. Семена этой группы также сеют под зиму.

Видов лука существует множество. Есть дикорастущие и выращиваемые на огороде. Но всех их обьеденяет сходство листьев, луковиц, соцветий. Ботаническое строение лука у разных видов одинаковое.

Тема:«Строение, особенности выращивания лука репчатого»

Цель: - познакомить со строением лука репчатого и особенностями выращивания.

Задачи:

Образовательные.

1. Изучить строение лука репчатого.

2. Изучить особенности выращивания лука репчатого.

Коррекционно-развивающие.

1.Способствовать формированию активного восприятия материала урока через использования наглядного материала + практические упражнения.

2.Способствовать развитию памяти через усвоение новых терминов.

3.Способствовать развитию логического мышления через применение дидактического материала.

Воспитательные.

1.Воспитывать самостоятельность в учебной деятельности.

2.Воспитывать дисциплинированность, любовь к труду.

Наглядность.

Индивидуальные карточки-задания, материалы для практических заданий(лук, семена и т.д.),иллюстрации + плакаты.

Ход урока.

I. Организационный момент.

-Эмоциональный настрой детей (улыбнуться друг другу).

- Коррекционное упражнение .

Цель: - настрой слухового восприятия.

Все вы слышали звонок?

Можно начинать урок?

Настроение на пять?

Хотите новое познать?

Тихо за парты сядем сейчас,

И я урок начну для вас.

Цель: закрепить имеющиеся у учащихся знания

Репчатый лук - технология выращивания для разных целей, хорошие сорта и польза от употребления

Репчатый лук - сорта

Луковая муха.

Штуттгартер ризен Лук репчатый издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Без лука не обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар, ни одна домохозяйка. Репчатый лук известен человечеству вот уже около пяти тысяч лет. Этот замечательный овощ создан руками человека еще в глубокой древности. Его родиной считают Среднюю Азию и Афганистан. За несколько столетий до нашей эры репчатый лук выращивали в Древней Греции, Египте, Индии.

Не зря гласит пословица - лук от семи недуг. 1 – сухие чешуи; 2 – мясистые чешуи; 3 – конусовидные чешуи; 4 – донце; 5 – пятка с корешочками; 6 – почка

Перед высевом их необходимо слегка подсушить. Для равномерного высева семян в предварительно сделанные борозды их можно смешать с сухим песком. Высевать необходимо на глубину 2…3 см. Земля нужна плодородная, как под картошку, томаты, огурцы и кабачки. Кстати, это лучшие для лука предшественники. Он растет крепким на грядках, сдобренных золой. Не любит «кислятины»!

Много сейчас споров о том, как правильно хранить лук. В современных холодильниках его, конечно, можно держать в отделении для охлаждения. Но поверьте, это все не то. Лук должен лежать только в той атмосфере, где ему комфортно, где он может дышать. Думаете, случайно наши бабушки складывали луковицы в капроновые чулки? А ведь он там спокойно лежит до весны. Если это не поможет, то берем 2 ст. л. нашатырного спирта на ведро воды и по описанной выше технологии обрабатываем землю вокруг растений.

1. Лук очистить. Уксус вместе с 250 мл воды, сахаром, солью и специями довести до кипения, положить в маринад лук и варить на маленьком огне 3 мин. Посадка севка второй группы (1,6-2,2 см в диаметре) увеличивает сохранность растений после перезимовки, урожайность, но повышает количество застрелковавших растений до 15-25% и задерживает на неделю созревание продукции.

Растения лука желтеют, вянут.

- сорт лука иностранного происхождения. Скороспелый, полуострый Луковица плоско-округлая, коричнево-желтая Масса луковицы 35-60 г. Лежкость луковиц средняя. Обычай носить под панцирем на груди луковицу, якобы предохраняющую воина от смертельных ран, сохраняется с древних времен до средневековья. Не случайно лук по-гречески называется «хромион», т.е. панцирь.

Существует огромная разновидность лука: порей, слизун, шнитт, шалот, батун, многоярусный, но самый распространенный в России – это репчатый. Поэтому, я стал выращивать именно этот лук. Я наблюдал, как растет лук, на свету и в темноте. В темноте лук вырастает желтый, а на окне под ярким солнышком – сочно зеленый. От донца отходят корни вниз, а вверх - видоизмененные листья в виде мясистых чешуй, в которых откладываются запасные питательные вещества и вода. Наружные чешуи при созревании луковицы высыхают, образуя «рубашку». Сухие чешуи предохраняют луковицу от испарения влаги и поражения микроорганизмами. В хорошо просушенном луке может быть до 2-3 сухих чешуй, во время хранения их количество может увеличиваться.

Во время роста лука репчатого необходимо тщательно удалять сорняки, производить рыхление почвы каждые 10…14 дней. При посеве чернушки соблюдают дистанцию: между рядками до 30 см, а между семенами 2-4 см. Глубина посева - 2 см. Посев сухой чернушки дает всходы через три недели, а пророщенная выскакивает за неделю.

Пыталась я однажды сплести косы из лука. Намучилась с непривычки, но справилась. И хоть они кривоватыми получились, все равно красиво было. Лук в косах продержался у меня до середины декабря, а потом вдруг усох и стал отваливаться. Убрала по совету соседки уцелевшие остатки в коробку с сухими древесными стружками, и в апреле луковицы были как только что собранные - сочные, без гнили, даже наружные чешуйки хоть куда - я их потом использовала для окраски пасхальных яиц: какой же золоти сто-нежный цвет получился, не передать! Сеют довольно часто, поскольку не все семена смогут дать ростки. Бороздки засыпают почвой, а затем мульчируют торфом или перегноем слоем около 1 см.

2. Лук достать и разложить по чистым, ошпаренным кипятком банкам. В каждую добавить по одному стручку перца. 3. Маринад снова довести до кипения, наполнить им банки доверху, сразу закрыть крышками. Оставить лук мариноваться минимум на неделю. Посадка лука-выборка (диаметр 2,3-3,0 см) определяет высокую зимостойкость растений и урожайность, но низкое качество репки, поскольку 60-90% растений образуют стрелки. Выборок целесообразнее использовать для получения пера.

Меры борьбы. Рядки лука размещают рядом с рядками моркови. Специфический запах моркови отпугивает луковую муху, а фитонциды лука - муху морковную.

Лук требователен к плодородию почвы. Она должна быть нейтральной или слабощелочной, землю нужно заправить перепревшим (но не свежим!) навозом, внести минеральные удобрения. Нельзя выращивать лук из года в год на одном и том же месте. Возвращают лук на прежнее место не раньше чем через 3-4 года. Тогда можно избежать заболеваний и повреждений вредителями. Луковицы и листья содержат большое количество витаминов С, B1, B2, В6, фолиевой кислоты, РР (никотиновой кислоты). Листья богаты каротином. Спектральным анализом установлено, что в золе лука содержится 18 элементов, в т.ч. более 1% алюминия, меди, цинка и т.д.

Рассматривал строение сухой и мясистой чешуи, поперечное сечение лука под микроскопом. В докладе представлены мои наблюдения. По окраске сухих чешуй луковицы бывают соломенно-желтые, белые, фиолетовые. Луковицы по форме различают округлые, овальные, плоские, плоскоокруглые; по вкусу - острые, полуострые, сладкие.

Выращивание репчатого лука

Лук особенно требователен к влаге в начальном периоде роста, поэтому необходимо его умеренно поливать раз в 10 дней. При появлении всходов требуется произвести прореживание, оставляя расстояние между растениями 10…12 см. Дальше уход за посевами лука такой же, как и при выращивании из севка.

Семена заранее проращивают, чтобы всходы появились быстрее, чем сорняки. Тогда и прополка пойдет легче.

Подготовка почвы под лук осенью.

Вот с тех пор и не тороплюсь ни с посадкой, ни с уборкой. Лук сам все подскажет. Я сейчас по этой своей технологии выращиваю лук не только для себя, но и по заказу подруг. Три километра всего, а не растет у них лук, хоть ты тресни. Уж такой аристократ -то ему тень мешает, то полив слишком обильный, то почва не та. С виду-то чего уж там, а требует к себе совершенно особого внимания. Зато уж если общий язык найден, от урожая некуда будет деться: и на детку найдется материал, и на хранение, и на консервирование.

Массовое появление всходов - сигнал к первой подкормке растений мочевиной или аммиачной селитрой (1 ст. л. на ведро воды).

Сроки сева репчатого лука.

Луковый конфитюр

В целях максимальной сохранности растений лука при невозможности провести посадку осенью можно высадить севок в февральские оттепели, при этом созревание луковиц задерживается на 2-2,5 недели.

Уход за посевами.

Ранние сроки посадки и посева лука, полив табачным раствором: 200 г табака, 1 ст. ложку мыла заливают горячей водой до 10 л. После охлаждения процеживают и опрыскивают по растениям, почве из расчета 1 л на 1 кв. м.

Уборка урожая лука.

Лучшие предшественники. Нежелательно размещать лук после картофеля и капусты. Лучшими предшественниками являются тыквенные - огурец, кабачок, тыква, а также овощной горох, томаты, зеленные.

Луки выделяют большое количество летучих веществ - фитонцидов (фито - растение, цидо - убиваю), подавляющих или убивающих развитие болезнетворных грибов, бактерий, вирусов.

Исследования роста лука в домашних условиях позволили определить скорость роста лука, которая составила 1 мм/день.

Выращивание лука-репки за два года (севочная культура)

Лук острых сортов содержит больше сухих веществ, в том числе Сахаров и эфирных масел, чем сладкий. Он лучше транспортируется и дольше хранится. Сладкий лук хранится плохо.

Собранный лук хранят в сухих прохладных помещениях.

Для нежных всходов чернушки опасны заморозки в 2-3°С. Поэтому грядку сразу накроем лутрасилом на каркасе. Так теплее, и влажность воздуха что надо, и муха не так страшна.

©Татьяна Александровна Кудрявцева Владимирская область

В фазе двух настоящих листьев посевы необходимо проредить так, чтобы расстояние между растениями было около 2 см. Вторую прорывку осуществляют, когда на растениях образуется четыре настоящих листа - интервал доводят до 5 см. После этого растениям дают вторую подкормку - раствором комплексного удобрения (по 20 г аммиачной селитры, двойного суперфосфата и хлористого калия на ведро воды). Еще две-три подкормки желательны для лука с интервалом в две-три недели. В этом случае используются удобрения, содержащие микроэлементы.

Рассадный способ выращивания репчатого лука

На 4 порции

Выращивание зеленого лука

Уход за растениями в осенний период не проводится, в весенний - аналогичен выращиванию лука из семян.

Шейковая гниль.

Почву лучше готовить с осени - сразу после уборки предшествующей культуры. Перед перекопкой вносят перепревший навоз или выдержанный в течение года компост до 5-7 кг на 1 кв. м, фосфорные и калийные минеральные удобрения из расчета 15-20 г каждого на 1 кв. м.

Семеноводство лука

Специфический острый вкус лука и чеснока обусловлен наличием в их составе эфирных масел.

Я узнал, что в средние века лук широко использовали, приписывая ему необыкновенные лекарственные свойства. Может, тогда и зародилась пословица «лук от семи недуг». А еще, оказывается, существует огромное количество рецептов из лука и у каждого народа есть свои рецепты. Часть из них представлена в приложении.

Рисунок – 2 Строение луковицы: 1 – сухие чешуи; 2 – слизистые чешуи; 3 – замкнутые чешуи; 4 – «пятка» с корешочками; 5 – донце.

1. Луковые кольца (способ №1) 15

Характер у лука цепкий. Аккуратная прополка от сорняков, водичка для питья да подкормка слабым настоем органических удобрений {в мае-июне) - вот и весь спартанский минимум. Потребовалась зелень для стола - прореживайте посадки. Лучшая температура для роста пера от +15 до +25°.

Вредители репчатого лука

Лук зимы не боится

Лук очень любит рыхлую почву и плохо завязывает головки на уплотненной земле. Поэтому два-три раза в неделю следует рыхлить междурядья, одновременно удаляя сорняки.

500 г фиолетового лука, 2 стол, ложки растительного масла, 3-4 стол, ложки жидкого меда, по 1 щепотке молотых корицы и кориандра, 150 мл портвейна, 5 стол, ложек бальзамического уксуса, 3 стол, ложки изюма, соль, черный молотый перец

Основное назначение лука-репки сорта Эллан - использование в летне-осенний период, но продукция может храниться до 7-8 месяцев и более.

Болезнь вызывается грибом. Около шейки луковицы появляются серые вдавленные пятна, в дальнейшем при хранении болезнь распространяется на чешуи и донце луковицы.

Подготовка семян к посеву. Семена лука в полевых условиях имеют низкую всхожесть, их перед посевом обязательно намачивают в течение 18-24 часов в проточной или 2-3 раза сменяемой воде комнатной температуры. После такой процедуры всходы появляются на 7-8-й день. Сухие семена прорастают около 20 дней.

Лук - холодостойкое растение.

Когда я изучал строение лука в разрезе, у меня потекли слезы, и я задал себе вопрос. А почему люди плачут от лука?

2. Луковые кольца (способ №2) 16

Влажная земля, чрезмерно удобренная навозом, стимулирует рост «долговязого» пера, но тормозит вызревание луковиц.

Осенние посадки озимого лука получили широкое распространение на дачных и приусадебных участках. А вот посадки севка на перо и лук-репку еще недостаточно распространены, хотя они, несомненно, приносят большую пользу. Урожай пера в весеннее время уже можно получить в мае, а к концу июля вырастает лук-репка. К этому времени он хорошо вызревает и в жаркие июльские дни его легко высушить.

Болезни репчатого лука

Но для борьбы с луковой мухой можно применить и удобрение - карбамид (мочевину). 2 ст. л. растворить в ведре воды и опять же полить землю, где растут лук или чеснок.

1. Лук очистить и тонко нарезать полукольцами. 2. В кастрюле разогреть растительное масло, слегка потушить на нем лук. Добавить мед и готовить лук до появления карамельной корочки. 3. Добавить специи, влить портвейн, уксус и 70 мл воды. Подмешать изюм, приправить солью и перцем. Тушить на маленьком огне, не накрывая крышкой, 30-40 мин. Время от времени помешивать, при необходимости подлить немного воды. Совет: такой конфитюр хорош в качестве гарнира к мясным блюдам или как бутербродная паста к свежему хлебу.

В последнее время иностранными фирмами - производителями семян предлагаются к выращиванию в озимой культуре сорта и гибриды репчатого лука: F, Элемент, Глэсир, Свифт, Радар, Альдобо, Алике, положительной стороной которых является невысокий процент стрелкования, а отрицательной - меньшая зимостойкость по сравнению с сортом Эллан.

Меры борьбы. Убирают лук в сухую солнечную погоду и просушивают на воздухе при температуре 25-26 С в течение 12 дней, потом 3 дня при температуре 30-35*С.

Посев лучше проводить в ранние сроки, как только позволит состояние почвы. При раннем посеве всходы более рационально используют запас влаги, рост идет быстрее. Растения полностью воспользуются светом длинного дня и лучше сформируют высокий урожай. Сеют семена в рядки, расстояние между ними 15-20 см, глубина посева 2-3 см, расход семян 7-8 г на 1 кв. м. Поверхность слегка прикатывают легким катком.

Семена его начинают прорастать при температуре 3-5°С.

1. Демин, И. О. Лук и чеснок - для здоровья всей семьи: Секреты дачника – М. : Олма Медиа Групп, 2010 г., 64 стр.

Хозяйке на заметку

Американскому химику Эрику Блоку удалось выделить то летучее вещество, содержащееся в луке, которое вызывает слёзы у того, кто его "раздевает". Трудность работы состояла в том, что это вещество очень неустойчивое, и для его анализа его приходилось замораживать.
3. Английский луковый суп. 16
Поэтому, когда хотят вырастить из чернушки хороший севок либо крепкую репку, со второй половины июня уже не применяют органику. Дают один раз из лейки по рядкам подкормку: на каждый 1 м2 ведро слабенького водного раствора калийных и фосо>орных удобрений. Доза: по 15 г на 10 л воды. После этого прекращают поливать.
Подготовка почвы и посадка озимого лука
Надо периодически осматривать посадки и полностью удалять растения, поврежденные личинками мух. Эти растения следует сжечь или закопать в землю на глубину не менее 50 см.
Свинина в яблочно-луковом соусе
Среди отечественных сортов перспективными являются новые сорта, созданные на кафедре овощеводства КГАУ: Лазорик, Черномор, Зимовей, которые проходят производственное испытание.

Озимое выращивание репчатого лука

Для хранения луковицы опыливают мелом (на 1 ведро лука 1 стакан мела) или размельченным древесным углем (1 стакан).

Всходы должны иметь постоянную влагу. Поэтому, если стоит сухая погода, посевы систематически поливают из расчета 10 л на 1 кв. м и после этого обязательно рыхлят на глубину 4- 5 см. Нельзя допускать сорняков. Они отнимают у лука влагу, пищу и свет. За 3-4 недели до уборки лука полив прекращают.

Рост растения и формирование урожая наиболее успешно идут при температуре 18- 20 °C. Всходы выдерживают заморозки до -2- 4°С, а листья - до -7 °С.

2. Замедлина, В. И. Наши природные помощники. Лук и чеснок: Будь здоров! – М. : Феникс, 2007 г., 192 стр.

Это вещество получило название "лакриматор" (от латинского lacrima - слеза). Когда луковица разрезается, лакриматор выделяется и растворяется в воде и слезах человека. При этом образуется серная кислота, которая-то и раздражает слизистую оболочку глаза. Если лук перед чисткой замораживают, то активность лакриматора резко снижается. И теперь находит своё объяснение, почему лук чистят, смачивая его или нож водой - лакриматор растворяется в воде и практически не выделяется в воздух.

4. Консоме с луком-пореем и картофелем. 17

Когда перо ляжет на землю и начнет подсыхать - пора убирать луковый урожай. В нем - богатырская сила. Салатный сладкий лук Эксибишен голландской селекции при выращивании через рассаду за один сезон формирует огромные луковицы весом до килограмма.

После уборки предшествующей культуры участок тщательно убирают от растительных остатков, т. е., здоровые остатки компостируют, а больные убирают за пределы участка. Грядки делают на хорошо освещенном месте. Удобрения вносят из расчета (на 1 кв. м) 3-4 кг перегноя, по 2 ст. л. суперфосфата и хлористого калия. Азотные удобрения лучше внести весной.

©Елена Ивановна АКУЛИЧ, г. Гродно

На 4 порции

Технология выращивания семян озимых сортов лука аналогична яровым сортам. Семенники должны быть высажены на хорошо проветриваемом участке.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз).

Состоит в систематическом поливе, рыхлении и двукратной подкормке (первая - через 2 недели после всходов нитрофоской в дозе 12-15 г на 10 л воды, вторая - через неделю после первой - 40-50 г нитрофоски или 200-300 г золы на 1 кв. м). Самое главное при выращивании луковиц из семян - это прореживание, так как загущенное размещение растений ускоряет формирование луковицы, в результате развивается мало листьев и растение быстро засыхает.

Корневая система у лука развита слабо: проникает на небольшую глубину, не ветвится, охватывает небольшой объем почвы. Поэтому лук нуждается в хорошей, плодородной и увлажненной почве. Лучше всего сажать его на плодородных легких суглинистых и супесчаных почвах. Листья требуют хорошего солнечного освещения в течение дня и плохо реагируют на тень.

3. Пономарев, В. Т. Лук. Доктор и кулинар: Книги для всей семьи. – М. : Удача, 2009 г., 304 стр.

Для того чтобы проработать этот вопрос более подробно необходимо рассмотреть строение растительной клетки лука.

5. Фаршированный лук. 18

Глубокую перекопку почвы желательно провести за 2-3 недели до посадки с тщательной выборкой корневищ многолетних сорняков. За этот период времени почва осядет, и на грядке можно будет уничтожить всходы появившихся однолетних сорняков. После выравнивания делают бороздки глубиной 5 см с расстоянием 15 см друг от друга.

Лук без двухлетних мук

2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 яблока, 4 куска свиного филе (по 180 г), соль, черный молотый перец, 2 стол, ложки растительного масла, 1 чайн. ложка меда, 20 мл кальвадоса, 200 мл мясного бульона, 100 г нарезанной тонкими ломтиками ветчины, листья шалфея для украшения

При повышенной влажности воздуха (выпадение обильных осадков, туманы, частые поливы) обращают внимание на своевременность проведения обработок против ложной мучнистой росы (пероноспороза) медьсодержащими препаратами.

Это тоже грибное заболевание. Вначале на листьях лука появляются бледно-зеленые пятна, а позднее они переходят в серовато-фиолетовый налет. Верхняя часть листьев желтеет и отмирает. Гриб зимует на почве, на старых неубранных растениях и в луковицах при хранении. Болезнь сильно распространяется во влажную теплую погоду.

Признак готовности лука - массовое полегание листьев, когда луковицы сформировались и наружные чешуи приобрели характерную для сорта окраску. Просушенный лук обрезают, оставляя тонкую сухую шейку длиной 3-5 см. Просушенный зрелый лук будет хорошо храниться зимой.

На большей части территории России районированы следующие сорта репчатого лука: Апогей, Дайтон F1(Догадка, Каратальский, Краснодарский Г-35, Луганский, Стимул, Стригуновский местный, Эльдорадо, Эллан, Юржек.

4. Октябрьская, Т. А. Лук, чеснок: Советы специалистов. Т. А. Октябрьская, Л. Б. Разинова – М.: Издательский Дом МСП, 2004 г. Мягкая обложка, 176 стр.

Рисунок 3 – Строение растительной клетки

Выращивание лука на даче, участке, в огороде

У меня есть к Вам вопрос: Каким пером нельзя писать? Задумались…

Лук репчатый - всем известное растение родом из Афганистана. Человек начал культивировать лук очень давно, более четырех тысячелетий назад. В настоящее время существует около 400 сортов этого растения. На территории нашей страны выращивается более 220 видов лука. Самыми распространенными являются сорта, которые дают листья и луковицы.

Луковицы перед посадкой осматривают и отбраковывают больные и поврежденные. Посадку проводят на глубину 5 см с расстоянием в ряду между растениями 3-4 см. Срок посадки севка - 5-20 октября. Хотя если стоит теплая осень, это можно сделать позже.

Полноценный лук-репку можно вырастить не из севка, а из семян - так называемой чернушки. Именно так поступают в европейских странах, где лук-севок практически не используется, при этом лук вполне товарного вида получают из семян всего за один год. С этой целью селекционерами создаются сорта и гибриды. Как правило, они - раннего срока созревания. К таким сортам, выращиваемым у нас, относятся, например

1. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами.

Репчатый лук хорошо хранится, и в продаже он круглый год. Но в полной мере познать все поразительное многообразие сортов лука можно, лишь выращивая его на своем собственном участке. Все виды лука, в том числе и относящиеся к этому же роду лук-батун и лук многоярусный, считаются растениями очень неприхотливыми. Но это не совсем так. Именно в молодом возрасте нежные сеянцы нуждаются в особой заботе.

Меры борьбы. Рядки под лук должны иметь направление с севера на юг, хорошо освещаться солнцем. Посевы должны быть незагущенными. Перед посадкой необходимо прогреть севок при температуре 30-35 С в течение 8-10 часов.

Не обрезая листьев, с помощью шпагата можно плести красивые луковые косы. Их хранят при тех же условиях в сухом помещении с температурой воздуха около 0-1 С.

Апогей

Любой растительный организм состоит из клеток. Клетка является основной структурной и функциональной единицей тела растений.

Правильно – писать нельзя пером лука. Именно об этом и будет мой доклад.

Репчатый лук является двухлетним растением, которое в первый год жизни дает луковицу, а на следующий сезон - семена. Агротехника предполагает размножение как семенами, так и луковицами (вегетативным путем).

Совет

От семени до луковицы

, Джанго, Каратальский, Копра, Корона, Оспирит, Пингвин

2. Яблоки вымыть, разрезать на сегменты, удалить сердцевину.
Чтобы лук вырос крупным, сеять его необходимо в день преподобного Венедикта - так считали исстари крестьяне в Западной Европе. II действительно, 27 марта - самая подходящая дата посева лука. Его семена прорастают уже при температуре 5 "С, и влажная после зимы почва идет им только на пользу. Севок менее хладостоек, чем семена, и высаживать его на грядку необходимо, когда основные заморозки уже миновали. Еще одно исключение - сладкий лук, культивируемый в средиземноморских странах. Его обычно крупные, весом до полукилограмма луковицы вырастают в нашем климате только до размеров обычного лука. Выход - выращивать его через рассаду, которую высевают в феврале в теплом светлом помещении. В фермерских хозяйствах практикуется также выращивание и обычных сортов лука через рассаду, высевая его в кассеты, а позже высаживая растения в открытый грунт. Такая техника посадки оправдана в первую очередь для огородов, где почва тяже лая и весной медленно высыхает. Помещайте в каждую ячейку по пять-семь черных угловатых семян и пересаживайте сеянцы на грядку, когда у них появится третий или четвертый лист. Сначала растениям в группах будет немного тесновато. Но эксперты утверждают, что по мере роста луковицы сами найдут себе необходимое пространство.
Лук употребляют в пищу в сыром, вареном, переработанном виде. Его используют как приправу, делают самостоятельные блюда, солят, маринуют, консервируют, сушат. Лук - обязательный компонент винегретов, салатов, различных супов, щей, соусов и гарниров. Его добавляют при засолке и мариновании других овощей. Сухую чешую лука используют при хранении корнеплодов, огурцов. Водный настой чешуи - эффективное средство борьбы с различными вредителями растений.
Читайте также: Лук-слизун: выращивание, фото, уход
- сорт репчатого лука селекции КНИИОС. Созревает довольно быстро: за 85-90 дней, массой 80-120 г. Форма округлая, округло-овальная с коричнево-бронзовой окраской сухих кроющих чешуи. Лежкость очень хорошая, вкус острый. Выращивают как из семян, так и из севка. Урожай с 1 кв. м - 2,5-3 кг.

Репчатый лук: рецепты блюд

Сочные чешуи бывают двух типов: наружные открытые и внутренние - конусовидные закрытые. Это хорошо видно, если разрезать луковицу репчатого лука по центру вдоль. Открытые чешуи представляют собой утолщенные части зеленых листьев, в которых откладываются запасные питательные вещества. С началом утолщения открытых сочных чешуи у лука репчатого внутри луковицы появляются листья другого типа - закрытые чешуи. Это неассимилирующие видоизмененные листья, служащие для запасания питательных веществ. Соотношение закрытых и открытых чешуи - важный показатель лежкости луковиц. Чем больше закрытых чешуи, тем лучше и дольше хранится лук. При образовании закрытых чешуи нарастание новых листьев прекращается, ложный стебель остается внутри полым, и под тяжестью листьев лук полегает. Полегание - важный признак, показывающий начало созревания луковиц. За счет усыхания нескольких наружных сочных чешуи образуются покровные сухие чешуи определенного для данного сорта цвета.

Лук - травянистое пряно-ароматическое растение, объединяющее целый род. Ботаники отличают около 400 видов луковичных растений, среди них есть как дикие, так и культурные. В своем докладе я рассмотрел лишь небольшую часть их разновидностей такие как лук порей, лук слизун, шнитт лук, лук шалот, лук батун, многоярусный лук, но самый распространенный в России – это репчатый лук. Дома мы едим в основном его в головках, но иногда покупаем в салат и зелень лука.

Осенью производят посадку мелкого лука-севка - размером до 1 см в диаметре, так как хранить его в домашних условиях нецелесообразно: до весны луковки полностью высыхают. А вот при посадке под зиму он не стрелкуется и дает хороший урожай лука-репки.

3. Мясо посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на растительном масле. Обернуть в алюминиевую фольгу. Запекать в духовке при 160 °С 20-25 мин. 4. В той же сковороде, где жарилось мясо, пассеровать яблоки и лук. Добавить мед и чеснок, влить кальвадос, затем бульон. Тушить 6-8 мин, время от времени помешивая. Приправить солью и перцем. 5. Нарезанную тонкими полосками ветчину обжарить на медленном огне без добавления жира. 6.Мясо подать на яблочно-луковом соусе. Сверху посыпать ветчиной и шалфеем.

Если вы предпочитаете выращивать лук из севка, то нужно позаботиться об оптимальных условиях для посадки еще осенью. Землю необходимо взрыхлить на достаточную глубину, а затем покрыть грядку толстым слоем мульчи. Весной на этой грядке, отведенной специально для посадки лука, «юный» севок легко укоренится и пойдет в рост. Пока растения еще молодые, вашей главной заботой станет удаление сорняков. Если в период формирования стебля (см. рисунок ниже) осадков было мало, посадки нужно регулярно поливать.

Мороженый репчатый лук может заменить свежий, если сразу же, не дав ему оттаять, положить его на 3 часа в холодную воду.

Сущность метода состоит в том, что в первый год из семян выращивают мелкие луковицы диаметром 1 - 3 см, массой 1-4 г, называемые севком. Этот способ широко применяется в Нечерноземной зоне и в Центрально-Черноземном районе в связи с тем, что при этом способе луковицы раньше созревают. Созревание ускоряется на 30-45 дней по сравнению с посевом семян на постоянное место.

Краснодарский Г-35

Снаружи луковица репчатого лука покрыта сухими чешуями различной окраски. Наружные оболочки луковицы, защищающие ее от неблагоприятных внешних воздействий, у луков разных видов могут быть толстыми или тонкими, кожистыми, пленчатыми, бумагообразными, волокнистыми, сетчатыми.

3.3.2 Мои наблюдения

У меня возникла идея: а почему бы не выращивать витамины на окне самому. Это очень не сложно, если не забывать за ним ухаживать.

Этот всеми почитаемый овощ является источником витаминов В, С, кальция, меди, марганца, цинка, фтора, железа, йода, молибдена и эфирных масел. Лук повышает аппетит и способствует улучшению пищеварения. Также это растение применяют в народной медицине при лечении многих болезней.

Защита от холода

Посев пука в однолетней культуре в Беларуси и средней полосе России осуществляют как можно раньше - в конце апреля - начале мая. Перед перекопкой грядки вносят перепревший навоз (около ведра на 1 кв. м). по 30 г аммиачной селитры и двойного суперфосфата, 20 г хлористого калия. Сразу же формируют грядки шириной 80 см, тщательно разравнивая граблями поверхность почвы. На каждой с интервалом 20 см проводят 3 бороздки глубиной 1 см.

Тарталетки со сладким картофелем и луком

Прекратить полив следует за две недели до планируемого сбора урожая.

Перед тем как красить оконные рамы, натрите стекла разрезанной пополам луковицей; потом это поможет легко снять со стекла пятна от масляной краски. Лук можно заменить тряпочкой, смоченной в уксусе.

Для выращивания лука-севка подготовку почвы и ее удобрение производят так же, как и при выращивании лука из семян в один год.

- сорт репчатого лука селекции КНИИОКХ. Среднеспелый, вкус слабоострый, лежкость средняя, луковицы округлые, с желтой и светло-коричневой окраской, луковицы крупные - до 200 г. Вегетационный период 120-140 дней.

Я рассмотрел строение сухой и мясистой чешуи, поперечное сечение лука в микроскоп. В докладе представлены мои наблюдения в виде фотографий.

Целью моего исследования является изучение лука. Мне интересно узнать какой лук бывает и как он устроен. Очень интересно не просто выращивать лук, но и выяснить, как быстро он растет. Рассмотреть полезные свойства лука.

Лук относится к однодольным растениям. Семена у лука репчатого мелкие, в 1 г содержится 200…300 штук. Они имеют черный цвет, достаточно твердую оболочку. При заделке в почву, прорастание семян происходит на 15…20 день.

Перед заморозками грядку мульчируют торфом или опилками слоем 2-3 см, чтобы сохранить луковички от вымерзания. Зимой при температуре ниже 10-12 мороза на грядку необходимо дополнительно набросать снег для лучшего утепления. Положительную роль в этом плане также сыграют стебли камыша, топинамбура и т. п., разложенные для снегозадержания. Весной на грядке нельзя допускать, чтобы застаивалась вода, иначе произойдет вымокание луковиц. При подсыхании почвы торф или опилки убирают.

Перед посевом семена желательно замочить в растворе любого стимулятора роста (по инструкции) или в воде комнатной температуры (на сутки, с периодическим помешиванием деревянной палочкой).

На 4 порции:

Самое время собирать урожай репчатого лука, когда его перья сами полегли, а прилистник засох. Многие огородники пригибают перья, считая что такая процедура ускоряет процесс созревание луковиц. Однако это допустимо только в исключительных случаях! Например, активно начали расти новые листья или перья стали слишком высокими - такое случается, если почва на участке богата минеральными веществами или долго держалась сырая погода. В таких ситуациях луку можно немного помочь. Но следует помнить: даже если вы тщательно просушите такие луковицы, в них все равно будет содержаться слишком много влаги, так что долго хранить их не стоит.

Разрезанной луковицей снимают пятна ржавчины с ножей, вилок и других железных предметов.

Для получения хорошо вызревшего севка посев проводят с большим загущением, высевая по 70-100 г семян на 10 кв. м. Схема посева двухстрочной (50+20) или пятистрочной лентой (20+20+20+20+60 см).

Стимул

Корни лука

Рисунок 5 – Фотографии с микроскопа. а, б – сочная чешуя лука; в, г - сухая чешуя, поперечное сечение лука.

Исходя из этого, можно сформулировать следующие задачи:

Листья у лука трубчатые, хорошо приспособленные к низкому содержанию влаги и засушливому климату.

Весенние заботы

Лук через рассаду

300-400 г слоеного теста, 300 г батата, 3 фиолетовые луковицы, 2 моркови, соль, черный молотый перец, 100 мл жирных сливок, 3 яйца, 100 г тертого сыра (например, бергкезе или грюйер), 2-3 веточки тимьяна, немного сливочного масла для смазывания форм

Сорта для каждого сезона

Разрезанной луковицей снимают пятна на цветной обуви, придают блеск потускневшей лаковой.

В период выращивания лука-севка всходы пропалывают 2-3 раза, а в междурядьях проводят 4 рыхления. Прореживание всходов не проводят.

- сорт лука селекции КНИИОКХ. Созревает за 100-120 дней. Луковицы округло-плоской формы с желтой окраской, массой 100-150 г и более. Вкус ближе к сладкому. Хранится хорошо и долго, с 1 кв. м собирают до 5 кг и более.

На рисунках

1) изучение разновидностей лука;

На растении каждые 4…7 дней образуется новый лист. Корневая система лука - мочковатая.

Репчатый лук не боится весенних заморозков и начинает интенсивно отрастать при установлении теплой погоды. Если посадки оказались загущенными, их прореживают и оставляют расстояние между ними 5-6 см. Выдернутые лишние растения употребляются как зеленый лук.

В регионах с более холодным климатом лук в однолетней культуре можно выращивать через рассаду. При этом посев в ящики можно начинать уже в начале апреля. До появления всходов поддерживается достаточно высокая температура (20-22 градуса), но после того как показались ростки, емкость с рассадой следует переместить в более прохладное помещение, например, на утепленную лоджию или в застекленную теплицу. Очень важно, чтобы растения получали больше солнечного света. Поэтому не стоит оставлять ящик на подоконнике в комнате.

1. Духовку нагреть до 180 °С. Смазать маслом 6-8 формочек для кексов.1. Озимый лук Elody холодостойкий и хорошо подходит как для подзимней, так и для ранневесенней посадки. Луковый сок помогает удалить подпалины от утюга (смачивают подпаленные места соком и через несколько часов вещь стирают).

В процессе созревания луковичек листья отмирают. В июле приступают к уборке урожая. Лук-севок подкапывают, выбирают вручную, просушивают 5-7 дней на открытом месте, затем окончательно просушивают под навесами или в сухом помещении при 30-35"С. Далее севок сортируют на мелкий диаметром до 1 см, который в практике овощеводы называют «овсюшкой». Такие луковицы до весны сохранить трудно - они высыхают, если держать их в комнатных условиях. Лучше всего посадить «овсюшку» под зиму. Делают это в конце октября - начале ноября, чтобы луковицы могли укорениться до наступления морозов, но не прорастали.

Эльдорадо

перр

2) формирование знаний о строении лука в разрезе;

Для лучшего развития и роста растения, необходимы нечастые поливы в период вегетации.

В дальнейшем проводят обычный агротехнический уход: рыхление междурядий, прополка, подкормка азотными удобрениями и растворами комплексных минеральных удобрений.

В открытый грунт растения пересаживают в первой половине мая в зависимости от складывающихся погодных условий. При посадке надо следить за тем, чтобы корешки свободно располагались в проделанной лунке, не загибаясь.

2. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, разрезать на квадраты, которые на 1/3 больше размера формочек. Выстелить тестом формы, при этом края теста могут свисать. 3. Для начинки батат очистить и натереть на терке. Луковицы разрезать на восемь частей, морковь очистить и нарезать кружками. Овощи соединить, хорошо посолить и поперчить. Сливки смешать с яйцами и тертым сыром. 4. Овощи выложить на тесто, сверху полить яичной заливкой. Запекать в духовке 15 мин. Украсить тимьяном.

2. Лук репчатый Stuttgarter Riesen уже долгое время принадлежит к числу самых популярных сортов у садоводов-любителей. Сорт Sturon также очень урожайный.

Настой из чешуи применяют для борьбы с паутинным клещиком и для отпугивания вредителей от плодово-ягодных культур.

Рассадным способом выращивают сладкие, слабоострые, слаболежкие сорта: Краснодарский Г-35, Каба, Стимул, Ялтинский. Рассаду начинают выращивать в начале марта в течение 60 дней. В открытый грунт ее высаживают в начале мая в бороздки, нарезанные на расстоянии 20 см и глубиной 5-7 см. В бороздки вносят перегной слоем 1 -1,5 см, обильно поливают и раскладывают рассаду на расстоянии 5-7 см. После раскладки почву прижимают. Можно сажать рассаду лука пучком по 4-5 шт. в гнезде и увеличить расстояние между гнездами до 20 см. Уход при этом облегчается, а выход лука увеличивается. Уход за рассадным луком такой же, как и при других способах выращивания репчатого лука.

- сорт репчатого лука селекции КНИИОКХ и КГАУ. Среднеспелый. Вегетационный период 112-120 дней. Форма луковиц округлая, округло-овальная с желтой, желто-коричневой окраской сухих кроющих чешуи, массой луковицы 80-100 г. Лежкость хорошая, вкус острый. Рекомендуется для выращивания из семян, а также через севок. Среднеустойчив к пероноспорозу. Урожай с 1 кв. м до 4 кг.

Типы луковиц.

3) наблюдение лука под микроскопом;

Лук относится к холодостойким растениям, оптимальной температурой для роста принято считать 12…16 оС. Прорастание семян происходит при температуре почвы 3…5 оС. Благодаря тому что луковицы имеют приземное расположение, они легко переносят заморозки до 5…7 оС. Более устойчивыми к низким температурам считаются острые сорта лука. Сладкие и салатные сорта могут погибать при понижении температуры до - 3… 4 оС. Для улучшения развития растений рекомендуются нечастые поливы в период вегетации. В последующем, для созревания луковиц, поливы следует прекратить. Такая агротехника позволит получить хороший урожай.

Дальнейший уход - такой же, как при выращивании лука в однолетней культуре прямым посевом в грунт.

Соус из лука-шалота с петрушкой

Для получения зелени используются многозачатковые сорта. Зеленый лук можно получать не только на огороде, но и в теплицах, и в комнате в горшках и ящиках. В качестве посадочного материала в основном используют выборок и севок крупной фракции многозачатковых сортов: Краснодарский Г-35, Юржек, Стимул. Для этого лук высаживают плотно, заглубляя до середины луковицы, и поливают. Для выращивания зеленого листа из луковиц требуется много света, поэтому он не удается в самые темные месяцы (декабрь, январь). Однако при улучшении освещения в феврале-марте из 1 кг репчатого лука можно получить 1,2-1,5 кг зеленого лука.

Юржек

Иногда к луковичным можно отнести не только растения, обладающие луковицей, но и растения, у которых иные подземные органы - клубнелуковицы, клубни, корневые шишки (корнеклубни) и даже корневища.

4) наблюдение за ростом лука в домашних условиях;

Агротехника выращивания репчатого лука предписывает хорошее освещение для растения. Лук лучше плодоносит на слабощелочных или нейтральных почвах. На кислых почвах он дает небольшие урожаи.

Бородатый трехлеток

На 4 порции

4. Лук-батун Rosa Lunga di Firenze с нежными розово-красными ложными стеблями и ярко-зелеными листьями сеют с марта по июль.

Лук на лист можно вырастить из многолетних луков, для чего ранней весной накрывают гряду с луком прозрачной пленкой. Воздух и почва под пленкой прогреваются. Это стимулирует рост зелени. Так можно выращивал зелень лука-шалота, лука-слизуна.

- сорт репчатого лука селекции КНИИОКХ.

У всех луковиц строение примерно такое же, как и у луковицы обыкновенного лука.

отчетливо видны клетки лука. В отдельных клетках даже можно различить и ядро. На рисунке

5) изучение целебных свойств лука.

Наиболее распространенные сорта лука - Погарский, Каба, Краснодарский Г-35, Даниловский, Ростовский репчатый, Стригуновский, Мстерский, Арзамасский, Луганский.

Семена репчатого лука называют чернушкой - они черные, угловатые, точно кусочки толченого угля. На рассаду чернушку сеют в ящики с почвой в конце марта - начале апреля, а в мае пересаживают в огород. При пересадке корни и листья у рассады укорачивают на треть длины. К осени при хорошем уходе (поливы, подкормки) вырастает лук-репка.

Сколько у лука секретов

4 головки лука-шалота, 3 стол, ложки сливочного масла, 3 стол, ложки муки, 100 мл сухого белого вина, 400 мл овощного бульона, 100 мл сливок, соль, молотый черный перец, тертый мускатный орех, 1 стол, ложки рубленой петрушки

На заметку:

Раннеспелый, созревает за 90-100 дней. Форма луковиц округло-плоская и плоская. Окраска сухих покровных чешуи желтого и соломенно желтого цвета. Масса луковицы 70-90 г. В« слабоострый, ближе к сладкому. Хранит хорошо. Можно выращивать через семена севок. Урожай с 1 кв. м - 2,5-3 кг.

Строение луковицы репчатого лука.

Лук, без сомнения, пряное растение, известное человеку с древних времен. Родину его установить сложно, но большинство исследователей склонны считать ею Юго-Западную Азию. Лук был известен у египтян за 3000 лет до н. э. Они ценили его, как пряность и использовали как основной пищевой продукт. Геродот, древнегреческий историк, живший 2500 лет назад, отмечал, что на пирамиде Хеопса была надпись, сколько лука и чеснока истрачено в пищу рабочим. На гробнице Тутанхамона, относящейся к 1352 году до н. э., ученые-археологи обнаружили изображение лука.

Наличие сорняков, на раннем периоде вегетации, негативно сказывается на будущем урожае лука.

А если вы посеете пророщенную чернушку в начале мая на грядку, то к осени у вас вырастет севок - небольшие луковки, диаметром 1-3 см. Его выкапывают, просушивают и сохраняют до следующей весны. В мае этот севок высаживают в огороде и к осени получают крупный столовый лук.

Хоть и банальная истина, а верная: поспешишь-людей насмешишь. Да ладно еще, если соседей по даче хохотать заставишь… А вот когда из-за собственных ошибок сам же без урожая останешься, тут уж как-то не до смеха.

1. Лук-шалот очистить, помыть, затем нарезать мелкими кубиками. 2. Растопить масло в неглубокой кастрюле, пассеровать лук до прозрачности, посыпать мукой и еще немного пассеровать. Помешивая, постепенно влить вино и бульон. Варить на среднем огне около 5 мин. 3. Влить сливки и варить еще 5 мин. По вкусу приправить солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Этот соус хорошо подойдет к лососю, говяжьему или свиному филе. Непосредственно перед подачей посыпать соус петрушкой.

Разнообразие видов лука очень велико. И уж где-где, а в собственном саду пару редких видов посадить точно стоит:

Лук - растение перекрестноопыляющееся, поэтому при выборе участка для посадки семенников необходимо предусмотреть, чтобы он был удален от семенников другого сор та: 400 м при наличии защитных насаждений, до 1000 м на открытом месте.

Догадка

видно прожилки сухой чешуи лука, а поперечное сечение лука

Известно, что в Китае, Индии его выращивали 5000 лет тому назад. Римский ученый Плиний в 1 веке н. э. упоминает о том, что лук в этот период уже выращивали в Германии, Англии.

Лук является очень требовательной культурой к подготовке и плодородию почвы. Грядка, на которой предстоит высевать лук, должна быть тщательно очищена от сорняков. В раннем периоде вегетации наличие сорняков отрицательно сказывается на будущем урожае.

Если новой весной посадить такой лук на грядку, он к середине лета выбросит стрелки с цветами. В этих зонтиках к концу лета поспеют семена чернушки. Вот и замкнулся трехлетний цикл.

Зри в корень

Многие считают, что вырастить лук - очень просто. Такого же мнения придерживалась и я, пока не столкнулась на практике с серьезными проблемами.

1. Лук-батун на солнечной грядке образует большие кусты, которые легко размножаются делением. Его толстые трубчатые листья можно использовать с ранней весны и до зимы. 2. Японский лук-батун "Ishikura Long White" имеет нежные светло-зеленые ложные стебли. 3. Лук многоярусный размножается маленькими воздушными луковицами, которые крепятся прямо к его стрелкам.

В последнее время на Кубани наряду с яровой культурой репчатого лука широкое распространение получила озимая культура. Она имеет ряд преимуществ: формирование урожая за счет осенне-зимних запасов влаги, меньшая степень повреждения растений грибковыми заболеваниями и вредителями, интенсивное использование земли. Но основным преимуществом является получение сверхранней продукции лука-репки.

Маточники перед посадкой сортируют, удаляют больные, отбирают наиболее крупные выровненные, здоровые луковицы. Луковицы можно высаживать осенью в 3-й декаде октября - начале ноября. Можно высаживать луковицы и весной, но урожай семян при осенней посадке выше.

vsaduidoma.com

Выращивание репчатого лука

Общие сведения о культуре

- сорт репчатого лука селекции Майкопом опытной станции. Скороспелый, острый, лежкий. Урожай с 1 кв. м до 3 кг. Среднеустойчив к пероноспорозу.

Если разрезать луковицу вертикально от верхушки к донцу, то в середине ее, у самого донца, можно найти зародыш цветочной стрелки, а кругом расположены в виде оберток зачатки будущих листьев. Отличие луковичного растения от других это то, что в луковице раз навсегда определено количество ее листьев, которые из нее могут развиться, так как в луковице заранее имеется определенный комплект зародышей листьев. Необходимо с большой осторожностью относиться к обрыванию листьев у луковиц, так как отнятие каждого листа доставляет луковице невозвратимую потерю, уменьшая ее питание. Поэтому у луковичных надо обрезать лишь заcoхшие листья и отнимать лишь те, которые сами отваливаются.

В Америку лук попал благодаря экспедиции Христофора Колумба. Сначала лук был посажен на острове Изабелла, а потом распространился по всей Америке.

Самым оптимальным местом для высадки лука считаются высокие части участка, рано освобождающиеся от снега и талой воды. Почва должна быть легкой по механическому составу, богатой на питательные вещества.

Севок мал, да удал!

«Как бы ни были мы солощи, а без лука все блюда - хвощи», - эту старинную присказку моей бабушки я не понимала до тех пор, пока не посадила первую грядку лука на собственном огороде. Опыта не было никакого, участок земли я получила, когда мне было всего 25 лет (я работала учительницей в сельской школе), и уж очень не хотелось мне отставать от деревенских.

Условия выращивания лука

Желтизна лука

4 Лук красных сортов выглядит одинаково красиво и на грядке, и в салате.

Озимая культура лука приобрела широкую популярность в связи с созданием на кафедре овощеводства КГАУ озимого короткодневного сорта Эллан, который районирован с 1997 года. Главной отличительной биологической особенностью короткодневных сортов является их отношение к свету. В отличие от яровых длиннодневных сортов короткодневные характеризуются активным ростом листового аппарата в ранневесенний период (март-апрель) и образуют луковицу при относительно коротком майском дне.

Почву под лук хорошо удобряют. Под перекопку вносят 30 г на 1 кв. м суперфосфата у 15-20 г на 1 кв. м хлористого калия. Ширина междурядий 70 см, расстояние в рядке 15- 80 см, глубина посадки 5-7 см, считая от плечиков луковицы. После массового отрастания проводят первую подкормку минеральными удобрениями (по 5 г/кв. м аммиачной селитры и хлористого калия и 10 г на 1 кв. м суперфосфата), или навозной жижей, разбавленной водой 1:5-6, или птичьим пометом в соотношении 1:12-15. При появлении стрелок дают вторую подкормку из расчета 10 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия на 1 кв. м.

Выбор места посадки и подготовка почвы

Луганский

очень напоминает пчелиные соты.

Лук репчатый - пряное культурное растение, относящееся к семейству лилейных и считается самой распространенной пряностью, употребляемой многими народами ежедневно. Родиной репчатого лука считают Юго-Западную Азию. В России культивируются все сорта лука репчатого: полуострые, острые, сладкие.

Хорошим предшественником для посева лука считаются картофель или огурцы, которые удобрялись с использованием навоза. Следует учитывать, что культура, которая является предшественником лука, должна убираться рано, чтобы дать возможность провести осеннюю обработку почвы.

Не многие дачники сами выращивают севок. Проще купить готовый и высадить на грядку. Он легко укореняется. дает крепкое перо, стойко выдерживает весеннюю прохладу. Этот зеленый лук можно все лето дергать с грядки к столу.

Только зря я торопилась. Весь мой лук почему-то сразу пошел в стрелку. Перо я хоть в салатах и борщах использовала, но на хранение не осталось ни одной здоровой луковицы. Не постеснялась спросить у соседей, в чем секрет. Оказалось, секретов столько, что пришлось записывать. На следующий год я уже не знала, куда девать урожай. Даже родителям посылки отправляла с отборными луковицами! А теперь обо всем по порядку.

Главная заключалась в том. что очень рано начинали желтеть кончики пера, а следовательно, приостанавливался рост растения, его начинали активно атаковать вредители, и, как результат, большая часть урожая погибала.

Вегетационный период у лука от посева семян в грунт до сбора урожая проходит в зависимости от погоды обычно не менее 12 недель:

Выращивание лука с использованием севка

Технология выращивания озимых сортов лука существенно отличается от яровых.

В течение вегетации проводят 3-4 рыхления междурядий и 2-3 прополки.

- сорт селекции Луганского сельхозинститута. Позднеспелый, полуостры лежкость хорошая, луковицы крупные, 100-120 г, округлые и округло-плоские, желтой окраской. Урожай с 1 кв. м до 4 кг.

Некоторые клубнелуковицы внешне выглядят как настоящие округлые или приплюснутые луковицы. Многие покрыты гладкой или волокнистой оболочкой. Так же как и у настоящих луковиц у них есть видоизмененный стебель с одной или двумя точками роста на вершине и с основанием, от которого отходят корни. Однако строение клубнелуковицы совершенно другое. Питательные вещества накапливаются в укороченном и утолщенном стебле. С началом активного роста питательные вещества на клубнелуковицы расходуются и материнская клубнелуковица сморщивается. Одновременно сверху или по бокам от нее начинают образовываться одна или больше новых клубнелуковиц, которые станут посадочным материалом для следующего сезона. Клубнелуковицы гладиолусов образуют крошечные детки у основания. Эти детки дадут цветонос спустя 2 - 3 года (крокус, гладиолус, фреезия, иксия, ацидантера) .

У меня возникла идея выращивать витамины на окне, лук в домашних условиях.

Выращивание лука с использованием семян

Лук-порей - овощное двулетнее пряно-ароматическое растение, известное и употребляемое древними египтянами, греками и римлянами. Родиной считают Восточное Средиземноморье. Особенно любим был лук-порей римлянами. Знаменитый Нерон употреблял этот лук с маслом, считая, что он дает особую силу и звучание его голосу. Древнеримский поэт Марк Валерий Марционе, живший еще до нашей эры, посвятил луку-порею свои эпиграммы, в которых восхвалял его лечебные свойства.

Внесение свежего навоза также отрицательно влияет на качество и обилие урожая, лук может болеть и не вызреть вовремя. Кроме того, с внесением свежего навоза почва очень сильно засоряется семенами вредных растений, от которых тяжело избавляться. Для получения высоких урожаев хорошо подходит перегной, который вносят в количестве 2…5 кг/м2.

А что останется в огороде - к осени даст крупную репку. Прибавка солидная! Луковка севка весила 5 г, а репки - все 100. Самое главное в выращивании лука - не размер посадочного материала и даже не его состояние (хотя мягкие луковицы отбраковываю сразу), а здоровье корневой системы. По ее виду сразу понятно, что вас ждет при сборе урожая.

Я задалась целью серьезно изучить «луковую науку». Теперь могу уверенно сказать, что победила это «горе луковое» и ежегодно получаю хорошие урожаи.

ParnikiTeplicy.ru

Росток пробьется из земли приблизительно через три недели после посева. На этом этапе стебель имеет изогнутую форму.

Используются два способа выращивания: посев семян в летне-осенний срок и посев в осенне-зимний период. Первый способ применяется в основном крупными сельскохозяйственными производителями, поскольку необходимым условием является проведение поливов. В личных подсобных хозяйствах такой посев можно провести на участке, освободившемся после ранней кочанной и цветной капусты, огурца, раннего картофеля. Участок перекапывают, при возможности вносят предварительно по 1,6 кг двойного суперфосфата и сульфата калия на сотку, которые повышают зимостойкость растений.

С уборкой нельзя опаздывать - семена могут осыпаться. Семена лука созревают в конце июля - начале августа. Их убирают, когда коробочки верхнего яруса начинают растрескиваться. Соцветия срезают со стрелкой длиной 10-15 см, связывают в пучки и развешивают под навесом для дозревания. Хорошо просушенные семенники обмолачивают, провеивают на слабом ветру от сухих частиц или просеивают на решетах от пылевых частиц. С одного растения можно получить 5-20 г семян. Всхожесть семян сохраняется в течение 3-4 лет.

Каратальский

Корневище, клубнелуковица и клубень представляют собой напоминающие луковицу побеги с утолщенными стеблями, которые содержат питательные вещества, используемые растением, но корневище отличается от двух других типов стеблей тем, что растет обычно горизонтально, находясь полностью или частично под землей. Оновная точка роста находится на конце корневища, боковые разбросаны по всей остальной поверхности. Корневища обычно легко размножить, разделив на части. Каждая часть должна при этом иметь по крайней мере одну почку (ландыш, канна, ахименес, зантедеския, агапантус) .

Я поместил проросшие головки лука в баночку, залил водой до уровня корней у луковицы и стал наблюдать, как растет лук, на свету и в темноте. В темноте лук вырастает желтый, а на окне под ярким солнышком – сочно зеленый.

Некоторые биологи считают, что порей происходит от жемчужного лука, В России он растет повсеместно, кроме Крайнего Севера.

Выращивание лука с помощью севка является одним из самых надежных способов получить качественный и высокий урожай.

Когда перья пожелтеют, лягут на грядку, этот лук дергают, просушивают, заплетают в косы - вот и запас для кухни.

Если самые сильные корешочки располагаются по центру, именно они и дадут хорошие лежкие луковицы. А если они по краям - будет хорошее зеленое перо.

От чего же начинают желтеть кончики перьев? В жаркую погоду это происходит от недостаточного полива.

Первый лист появляется несколькими днями позже, в это время зародышевый росток начинает постепенно усыхать от верхушки.

По ботанической классификации луки относят к классу "Однодольные растения" (Monoctuledones), семейству Луковые (Alliaceae), роду лук (Allium). Родина репчатого лука - Средняя Азия и Афганистан.

Лук репчатый - многолетнее травянистое растение, образующее семена на второй или третий год жизни и ежегодно формирующий новые луковицы.

Семена лука мелкие (длина 2,5-3 мм, ширина 1,8-2 мм), имеют неправильную трехгранную форму и покрыты черной твердой морщинистой оболочкой, состоящая из толстостенных клеток, которая защищает его от неблагоприятных условий. Эндосперм семени зернистый и блестящий благодаря капелькам жира.

Масса 1000 семян 3,4-3,8 г. В 1 кг содержится 230-400 тысяч семян. Цвет семян черный.

В полевых условиях всходы появляются через 2-3 недели после посева в виде петельки, которую образует единственная семядоля .

Листья у репчатого лука трубчатые, очередные, сидячие, расположены в виде прикорневой розетки на неразвитом стебле (донце). Листья двух типов: ассимилирующие и неассимилирующие. Ассимилирующий лист трубчатый. В нем различают две части: собственно лист, отходящий от влагалища, и трубчатое основание с влагалищем. Первый лист проходит внутри семядоли, каждый новый - внутри основания предыдущего и выходит из него на определенной высоте, поддерживая созданный влагалищем ложный стебель.

Ассимилирующие листья полые, заостренные в верхнем конце (их неправильно называют "пером"). Количество листьев на побеге и их размеры зависят от площади питания. У однолетней луковицы число листьев колеблется от 3-4 до 15-18, диаметр листа 0,5-2,2 см, длина от 10 до 52 см. У двулетней луковицы на одном побеге 5-8 листьев, число побегов колеблется от 2 до 25. Нижние листья короче, верхние - длиннее. Окраска листьев от светло - до темно-зеленой. Листья покрыты восковым налетом различной интенсивности, но он может и отсутствовать. Восковое покрытие выполняет защитную функцию, предохраняя листья от поражения фитопотагенами и повреждения переносчиками вирусов. Влагалища зелёные у двух-трех наружных листьев; внутренние - белые, тонкие, неупругие. Создаваемый ими ложный стебель поддерживается в вертикальном положении молодыми листьями, нарастающими по центру.

Основания наружных листьев высыхают и плотно прилегают к луковице, образуя сухие чешуи, так называемую рубашку лука. Открытые сочные чешуи отмирают на следующий год при посадке луковицы, когда их вещества используются для роста новых листьев. С началом утолщения открытых сочных чешуй внутри луковицы появляются листья другого типа - закрытые чешуи.

Стебель репчатого лука сильно укорочен и называется донцем. У крупных луковиц высота донца 0,8-1,5 см, ширина 2,4 см. Оно несъедобно. При прорастании семени стебель растет вверх, постоянно расширяясь. Ветвление происходит в процессе роста, образуя побеги первого и второго периодов; их называют осями или ветвями, а процесс - ветвлением.

Побеги заканчиваются почками, которые называются зачатками. Почки в течение лета развиваются в самостоятельные растения - луковицы. После дифференциации почек из них формируются зачатки стрелок растения. От количества почек в луковице зависит зачатковость растения лука, которая является сортовым признаком. Зачатковость зависит также от величины луковицы - чем она крупнее, тем зачатков больше. Зачатковость определяет гнездность лука - важнейшее биологическое свойство лука, она определяет коэффициент вегетативного размножения, урожайность, скороспелость и товарность лука. Чем выше степень ветвления донца (зачатковость), тем больше гнездность. В пределах сорта: чем крупнее посадочная луковица, тем выше гнездность.

Цветоносный стебель - стрелка образуется из центрального конуса, выходит из ложного стебля в пазухе последнего листа, когда нарастание новых листьев закончено, и они начинают отмирать. Цветоносная стрелка зеленая, трубчатая, полая, у основания узкая, в средней трети имеет вздутие, к соцветию суживается, заканчивается полушаровидным цветоложем, на котором образуется соцветие.

Соцветие лука - простой шаровидный многоцветковый зонтик, укрытый пленчатым покрывалом из нескольких сросшихся листьев. При формировании бутонов покрывало разрывается и отмирает. У мелких луковиц диаметр соцветия 4-5 см, у крупных 8-9 см, на юге - до 15 см.

Цветки лука серовато-белые. Венчик цветков состоит из шести лепестков. Тычинок с желтыми или зеленоватыми пыльниками в цветке тоже шесть, расположены двумя кругами. Пестик с маленьким рыльцем, завязь верхняя.

Плод лука - сухая трехгнездная коробочка. Семена расположены попарно. При полном оплодотворении в коробочке шесть семян, чаще не более двух-четырех. Вследствие неодновременного цветения в соцветии могут одновременно наблюдаться коробочки со зрелыми семенами, цветки и бутоны. Количество зрелых семян в коробочке колеблется от 500 до 3000. Для полного формирования семян в большинстве случаев требуется от 40 до 60 дней.

Корневая система репчатого лука, по сравнению с другими овощными растениями, развита слабо. При прорастании семени первичный корень растет вертикально вглубь почвы и за первые 10 дней может достигнуть 7-10 см длины. Продержаться он может несколько недель и затем отмирает вместе с семядолей. С появлением первого настоящего листа образуются вторичные корни. В этот же период начинается их слабое ветвление .

Молодые растения в фазе четырех-шести листьев имеют уже свыше 20 корней, которые к этому времени проникают на глубину до 20 см; одновременно часть их распространяется горизонтально на глубину 4-6 см на расстоянии 2-15 см от растения. Струновидные, слабоветвящиеся корни лука покрыты большим количеством нежнейших корневых волосков, которые при откапывании быстро теряют тургор, припадают к поверхности корней и быстро высыхают. Новые придаточные корни, которые образуются кругами у основания листьев, отмирают одновременно с ними. Вначале корни струновидные, затем появляются разветвления второго и третьего периодов. Корни по всей длине имеют толщину в среднем 2 мм с короткими придатками длиной 1-2,5 см, могут достигать до 10 и даже 15 см. Цвет корней белый. Число корней в первый год жизни достигает 35-60. Осенью они отмирают вместе со стеблем, образующим одревесневшую пятку. Весной следующего года на периферии донца появляется 60-80 новых придаточных корней, длина каждого из них достигает 50-70 см. Корневых волосков они почти не имеют.

Всасывающая поверхность корневой системы лука очень мала, она не превышает 0,1-0,2 м. Этим и объясняется высокая потребность его в легко усваиваемых питательных веществах. Основная масса корней репчатого лука, даже в период наибольшего роста растений, размещается в пределах пахотного горизонта в слое 5-30 см. На корнях лука обнаружена микроза. При посадке луковицы корни, как и листья, отрастают пучком. При мелкой заделке и плотной почве луковица может приподняться на корнях и погибнуть. Отрастают корни быстро. Так, при посадке севка на 25-й день общая длина корней достигает 7,4 м. У крупного растения насчитывалось 4,6 тысяч корней, общая длина которых составила 239 м. В период основного роста выдернуть луковицу из земли без подкапывания невозможно - оборвутся листья. При созревании, когда корни естественно отмирают, уборка облегчается. В осенний период на отрастание корней отрицательно влияют сухие чешуи - содержащиеся в них вещества препятствуют росту. К весне в луковице начинаются ростовые процессы, форма ее несколько изменяется, сухие чешуи растрескиваются, что облегчает рост корней. У однолетней луковицы корнями покрыта вся выступающая часть донца. У двулетней луковицы прошлогодняя часть донца затвердевает и остается оголенной от корней, образуется так называемая пятка. По расположению корневых остатков на наружной части донца можно определить, как выращена луковица: однолетняя из семян - без пятки, у двулетней одиночной - пятка в центре, а у выросшей в гнезде - сбоку .

Репчатый лук - сравнительно холодостойкое растение. Семена прорастают при температуре 3-5°С. В фазе 1-2 настоящих листьев всходы выдерживают заморозки до -1, -2°С, а в фазе луковицы - до -3, -4°С. Оптимальная температура для роста листьев 15-25°С, они способны противостоять заморозкам до -7°С и жаре - свыше 35°С.

Всходы имеют вид петельки, которая образована семядолей и подсемядольным коленом. Через 3-4 дня благодаря росту подсемядольного колена и создающемуся при этом натяжению семядольный лист выходит на поверхность почвы вместе с оболочкой семени. В первое время растения развиваются очень медленно. В этот период им необходимо достаточное количество влаги, питательных веществ и света. Первый настоящий лист у растений образуется через 5-7 дней. С появлением первого настоящего листа семядольный лист отмирает, поэтому посевы в данный период выглядят пожелтевшими.

При неблагоприятных условиях (засуха, недостаток питательных веществ в почве, образование корки, зарастание посевов сорняками) рост листьев прекращается и начинается формироваться луковица. Мелкая луковица может образоваться даже при наличии двух-трех настоящих листьев, затем растение впадает в состояние покоя. Если растение прекратило образование листьев, началось формирование луковицы, то остановить этот процесс невозможно никакими агротехническими приемами - он необратим. Поэтому нарушение агротехники, особенно в первые 70-80 дней роста лука, может привести к большим потерям урожая. Для формирования крупной луковицы растение должно иметь определенное количество листьев. На процесс формирования листьев и начало оттока пластических веществ в луковицу большое влияние оказывает свет.

Репчатый лук - растение длинного дня. Луковым растениям требуется и высокая интенсивность освещения, особенно при выращивании их из семян. Слабое освещение тормозит формирование луковицы. Зарастание посевов сорняками замедляет развитие растений. В результате луковицы либо не образуются совсем, либо оказываются невызревшими, с толстой шейкой, непригодными для хранения. На засоренном участке даже при достаточном количестве питательных веществ в почве растения лука теряют способность усваивать их. Размещать лук следует на светлых незатененных участках.

Лук - одно из наиболее требовательных к почвенному питанию овощных растений. Высокие урожаи его получают на легких плодородных почвах, имеющих слабокислую или нейтральную реакцию (рН 6-7). Несмотря на то, что трубчатые листья лука отличаются высокой ксерофитностью (способностью переносить атмосферную засуху), лук нуждается в повышенной влажности почвы.

Когда прекращается рост луковиц, необходима пониженная влажность почвы и воздуха; в этих условиях они лучше вызревают, а также повышается их лежкость.

Глубокое изучение и знание физиологии роста и развития репчатого лука имеет очень важное значение, как с научной, так и практической точки зрения.

Знание физиологии роста и развития репчатого лука помогает безошибочно определять границы между фазами развития лука; установить длительность прохождения фаз развития в конкретных условиях и их зависимость от почвенно-климатических условий, сроков сева, глубины заделки семян, применяемого агрофона; планировать систему мер по химической защите посевов от вредителей и болезней лука; прогнозировать сроки уборки лука на продовольственные и семенные цели.

Фазы роста репчатого лука первого года:

А - семена в почве непосредственно после сева;

В - семена в почве за 2-3 дня до всходов (фаза прорастания и образования первичного корня);

С - всходы в виде петелькообразного колена (через 21/2-4 недели после сева, в зависимости от погодных условий - температуры, влажности почвы);

D - растение в фазе флага к концу пятой недели после сева (образуется первый настоящий лист);

Е - фаза роста первого настоящего листа и начало отмирания семядольного листа (через 51/2-6 недель после сева);

F - растение в фазе первого и половины второго вырастающего листа (через 8-10 недель после сева). В это время семядольный лист постепенно увядает и засыхает;

G - растение в фазе двух листьев и начала вырастания третьего листа, семядольный лист полностью отмирает и отделяется от ложного стебля;

Н - растение в фазе третьего листа и вырастающего четвертого. Происходит утолщение оснований листьев, первый настоящий лист начинает увядать (12-13 недель после сева);

I - растение в фазе четырех выросших листьев и первого отмирающего листа (12-13 недель после сева);

J - растение в фазе пятого, шестого и седьмого листа. Первый лист полностью отмирает и отделяется от ложного стебля. Начинается постепенное отмирание второго листа. Наступает начало образования луковицы (14-15 недель после сева);

К - растение в фазе 8-13 листьев. Период интенсивного роста лука. Растение достигает максимальной величины. Второй и третий лист засыхают (16 недель после сева);

L - растение достигает максимального развития и роста листьев. Наступает постепенное засыхание листьев, которое начинается от четвертого и продолжается до шестого листа. Подсыхают верхушки молодых листьев. Листья начинают сгибаться и ломаться от собственной тяжести. Один, два или больше наиболее коротких листьев остаются в вертикальном положение. Далее начинается образование на луковице сухих чешуй.

M - растение в фазе заламывания пера и ложного стебля. Ткани шейки становятся мягкими, перестают расти новые листья, продолжается заламывания листа, 3-4 листа на растении остаются зелеными, Образуется покровная чешуя луковицы (18-20 недель после сева, в зависимости от сорта и погодных условий). В это время выкапывают лук, подлежащий длительному хранению.

N - фаза полной зрелости лука. Листья полностью заломались и большая их часть засохла. Корни отмирают и усыхают. Покровные чешуи засыхают. Лук вступает в период покоя. В этот период лук убран и готов к реализации .

Похожие статьи9) уборка лука в сухую погоду после сформирования луковиц и в начале полегания листьев (листья еще зеленые в начале августа);

) и при благоприятных условиях поражает все части растения.

Блоки лучше изготовить из кусков дюралевого листа толщиной 5-7 мм. Переведите шаблон блока прямо на лист дюраля и выпилите электролобзиком. Зат... в категории:

Многоярусный лук в

Это теплолюбивое, относительно засухоустойчивое растение, которое в то же время зимой переносит морозы до -45°С даже при небольшом снежном покрове. Весной лук душистый отрастает значительно позднее других видов лука. Оптимальная температура для развития растений лука душистого +20°С, но он нормально растет и при более низких температурах в зоне умеренного климата. Лук многоярусный, бульбочки

Ни одна национальная кухня не может обойтись без лука и чеснока. Если вы постоянно употребляете в пищу эти полезные овощи, пора расширить круг выращиваемых видов и посадить на садовом участке других представителей семейства луковых посадка слабо поражаемых сортов (Мстерский местный, Даниловский 301, Бессоновский местный и др.) и сортов с темноокрашенной чешуей, которые более устойчивы к заболеванию.

Табл. 20. Болезни лука: шейковая гниль, зеленая плесень, ложная мучнистая роса

(A. proliferum) в диком виде не встречается. Часто его называют луком египетским, а еще живородящим, рогатым, канадским и катависсой.видно прожилки сухой чешуи лука, а поперечное сечение лука Целью моего исследования является изучение лука. Мне интересно узнать какой лук бывает и как он устроен. Очень интересно не просто выращивать лук, но и выяснить, как быстро он растет. Рассмотреть полезные свойства лука.

Сажайте лук многоярусный осенью, срезайте листья весной и убирайте луковицы, когда начнут усыхать листья - с середины лета до осени. Для посадки можно использовать свежесобранные бульбочки, но можно дать бульбочкам укорениться и отрасти, а потом с комом земли пересадить на новое место.

(Alliaceae),

Зеленая плесень лука

просушка луковиц с раскладкой на грядке до полного высыхания листьев и образования сухих кроющих чешуи;

В сухую погоду на листьях

, на тему "блочный лук, блок для лука, как сделать, своими руками"

Это один из самых оригинальных видов: на стрелке-цветоносе образуется несколько ярусов (обычно 2-3) воздушных бульбочек - надземных луковиц. Самые крупные, диаметром до 3 см, расположены на нижнем ярусе, на верхних луковички размером поменьше, но числом побольше. Бульбочки одеты в прочные «рубашки» желтого, коричневого, фиолетового цвета. Есть и подземная луковица.г Исходя из этого, можно сформулировать следующие задачи: Лук душистый

Если бульбочки надо хранить, их хорошо просушивают, не разделяя, и хранят в сухих неотапливаемых помещениях, где отсутствуют резкие колебания температуры.

c пикантным вкусом и ароматом. Луки порей, шалот, батун, многоярусный, шнитт, слизун, душистый (ветвистый), и другие сородичи лука репчатого неприхотливы и очень полезны для здоровья. Им требуется совсем немного места, а в ответ на заботу они вознаградят вас щедрым урожаем. Лучше не допускать обсеменения многолетних луков в саду, поскольку иногда они даже могут превратиться в сорняки.наиболее распространенное заболевание лука и чеснока при хранении ( 8)появляются бледно-зеленые пятна. Во влажную погоду на этих пятнах образуется серовато-фиолетовый налет (спороношение гриба). чертеж блочного лука

Листья полые, дудчатые, похожи на листья репчатого лука. Напоминают они его и по вкусу, но немного острее, долго не грубеют. На второй-третий год жизни образуется пышный куст зелени, стебель поднимается над землей на 60-80 см.очень напоминает пчелиные соты. 1) изучение разновидностей лука;

В первый год после посадки бульбочек 1-го яруса вырастают крупные луковицы, диаметром от 3 до 7 см, на второй год они интенсивно делятся, образуя гнездо более мелких луковиц, которые также делятся в следующем году.

табл. 20

обрезка засыхающих луковых листьев и уборка их с участка.

Туманы, дожди, излишняя влажность воздуха

Многолетние луки

Блочный лук состоит из рукоятки 1, полочки 2, прицела 3, переднего стабилизатора 4, левого 5 и правого 6 карманов плеч, заднего стабилизатора 7... в категории:

Приблизительно в середине лета воздушные бульбочки созревают и прорастают на кусте, так как не имеют периода покоя. В сентябре поспевают и подземные луковицы.

У меня возникла идея выращивать витамины на окне, лук в домашних условиях.

2) формирование знаний о строении лука в разрезе;

При хорошем уходе за растениями в течение сезона можно получить 3-4 урожая отличной зелени. Лук многоярусный с успехом используют для выгонки в защищенном грунте, он менее требователен к условиям освещения, чем репчатый лук, практически не имеет периода покоя и быстро отрастает. Продолжительность выгонки, в зависимости от условий, составляет 25-40 дней. Многие овощеводы-любители выращивают лук многоярусный осенью и зимой на подоконнике в контейнерах (30х15х12 см) как из бульбочек, так и из мелких подземных луковиц. Лук порей очищенный

). Заболеванию способствуют повышенная влажность, наличие повреждений - механических при уборке, вредителями - и подмораживание.

Заболевание шейковой гнилью лука вызывает гриб.

и почвы в значительной степени способствуют развитию болезни. Во влажные годы заболевание имеет широкое распространение.

Самодельные блочные луки для стрельбы

Выращивать многоярусный лук лучше на грядках, рядками через 20-30 см. При однолетнем способе расстояние между луковичками 10-15 см, при многолетнем - 20. Можно разделить старый куст и рассадить растения, увеличив расстояние до 30 см.Я поместил проросшие головки лука в баночку, залил водой до уровня корней у луковицы и стал наблюдать, как растет лук, на свету и в темноте. В темноте лук вырастает желтый, а на окне под ярким солнышком – сочно зеленый. 3) наблюдение лука под микроскопом;

Большинство видов лука выращивают на зелень в однолетней или двулетней культуре, но многие виды лучше зарекомендовали себя как многолетники, стабильно, из года в год давая урожай листьев при минимальном уходе.

Лук батун Ишикура

В начале болезни

Проявляется оно на репчатом луке в конце вегетации и в период хранения.

Споры гриба рассеиваются по воздуху

, на тему "блочный лук, чертеж, конструкция, элементы блочного лука"

Лук слизун, илиВ пищу пригодны все части - и зелень, и луковицы, как надземные, так и подземные. Репка особенно хороша для солений и маринадов. Лук, который вырастает до определенного размера, мы в семье используем в салаты и супы. Это очень полезно и вкусно.4) наблюдение за ростом лука в домашних условиях; Таких видов очень много, но среди культивируемых преобладают декоративные виды, рекомендуем два (вернее три) замечательных вида лука универсального использования.

Ранняя весна, когда в огороде еще ничего не успело вырасти - коронное время многолетних луков. Нужно собирать листья разных видов, мелко-мелко резать - чем мельче, тем лучше усваиваются полезные вещества, - и добавлять в супы, салаты, посыпать сверху гарниры. В совсем малых количествах они приносят огромную пользу нашему организму, который очень нуждается в витаминах и солнечном свете после долгой зимы. Цветки можно использовать для украшения блюд и как пикантную приправу.

Выбор участка, почвы

отдельные зубчики чеснока становятся слегка впалыми. На сочной ткани появляются светло-желтые впадины, мелкие пятна.

При хранении заболевание проявляется в виде вдавленных серых пятен, возникающих чаще всего около шейки луковицы (, переносятся каплями дождя, обусловливая в короткий срок заражение всех луковых грядок (вторичное заражение). При вторичном заражении болезнь проявляется в виде овальных желтоватых пятен различной величины, с налетом. блочный лук: чертеж левого кармана в разрезепоникающий Сортов многоярусного лука немного. Для средней полосы можно рекомендовать ‘Грибовский-38’, южнее -‘Одесский зимний’.Для решения поставленной задачи по определению скорости лука я стал его замерять и построил график роста лука, который представлен на рисунке 5. Как оказалось, лук растет по-разному. Какое-то перышко растет быстрее, какое-то медленнее, а другое и вовсе пропадает. 5) изучение целебных свойств лука.

Лук косой

При дальнейшем

табл. 20

Табл. 20. Болезни лука:

Разрез по N-N левого кармана плеч: 501- крышка, 502, 503- регулировочный винт, переходник- 504- 505; крепежный винт 506-507, упругая пла... в категории:

(Аllium nutans L.) ценится как пищевое, лекарственное, декоративное и медоносное растение. Листья его нежные, сочные, долго не грубеют, на срезах обильно выделяется слизь. В них содержатся важные для человеческого организма минеральные соли, особенно богат этот лук железом и поэтому полезен при малокровии.

Ни одна национальная кухня не может обойтись без лука и чеснока. Если вы постоянно употребляете в пищу эти полезные овощи, пора расширить круг выращиваемых видов и посадить на садовом участке других представителей семейства луковых (Alliaceae), c пикантным вкусом и ароматом. Луки порей, шалот, батун, многоярусный, шнитт, слизун, душистый (ветвистый), и другие сородичи лука репчатого неприхотливы и очень полезны для здоровья. Им требуется совсем немного места, а в ответ на заботу они вознаградят вас щедрым урожаем. Лучше не допускать обсеменения многолетних луков в саду, поскольку иногда они даже могут превратиться в сорняки. Выбранное мной в эксперименте перышко росло не так быстро, как хотелось бы.Лук, без сомнения, пряное растение, известное человеку с древних времен. Родину его установить сложно, но большинство исследователей склонны считать ею Юго-Западную Азию. Лук был известен у египтян за 3000 лет до н. э. Они ценили его, как пряность и использовали как основной пищевой продукт. Геродот, древнегреческий историк, живший 2500 лет назад, отмечал, что на пирамиде Хеопса была надпись, сколько лука и чеснока истрачено в пищу рабочим. На гробнице Тутанхамона, относящейся к 1352 году до н. э., ученые-археологи обнаружили изображение лука. Лук косой

Вы можете посадить делёнки этих луков или вырастить рассаду. Новые сорта обычно выращивают из семян.

Шнитт лук в поле

развитии болезни зубчики размягчаются; на пятнах образуется зеленая плесень, постепенно распространяющаяся на внутренние зубчики. Последние сморщиваются, темнеют и крошатся.

Самодельные блочные луки для стрельбы

Лук слизун - сравнительно неприхотливое многолетнее зимостойкое растение с высокой адаптационной способностью. Молодые листья отрастают постоянно, практически в течение всего года, с вынужденным перерывом зимой и максимальным приростом весной и в начале лета. Весной (сразу же после таяния снега) сначала трогаются в рост прошлогодние листья, и только потом появляются новые. Ценным свойством является то, что листья не грубеют и сохраняют высокие вкусовые качества в течение почти всего периода вегетации. В средней полосе России лук слизун цветет во второй половине июля. Семена созревают в конце августа - начале сентября.

Во внесезонное время луки можно «выгонять» на подоконнике, они сделают ваше зимнее меню более разнообразным и питательным.

Рисунок 5 - График роста лука Известно, что в Китае, Индии его выращивали 5000 лет тому назад. Римский ученый Плиний в 1 веке н. э. упоминает о том, что лук в этот период уже выращивали в Германии, Англии.( При интенсивной срезке посадки многолетних луков используют в течение 3-4 лет (всего 5-6 лет жизни), потом плантацию лучше обновить. Уход за растениями должен обеспечивать успешную перезимовку, дружное отрастание и быстрый рост листьев. Весной участок следует очистить от растительных остатков и глубоко прорыхлить. В период отрастания листьев вносят полное минеральное удобрение с микроэлементами из расчета для почв со средней обеспеченностью азотом, фосфором и калием по действующему веществу N60P40K80. В конце лета проводят подкормку фосфорными и калийными удобрениями, чтобы растения хорошо подготовились к зиме.

Посадка

Сухие чешуи неплотно прилегают к зубчикам

В дальнейшем- шейковая гниль, слева пораженная луковица, справа то же в разрезе: , на тему "чертеж, разрез, блочных лук, левый карман, своими руками"

У слизуна мощное горизонтальное корневище толщиной 1,5-2,0 см с четко выраженной возрастной расчлененностью. На 6-7-й год жизни число побегов возобновления снижается и, вследствие отмирания участков корневища, растение делится на несколько дочерних особей.

Выбор участка, почвы

Таким образом, лук вырос от 5 мм до 36 мм за 31 день. Это позволило мне определить скорость роста лука. Если поделить количество миллиметров на количество дней, за которые вырос лук, получим скорость роста лука за один день.

Allium obliquum

Лук батун (

greeninfo.ru

, и под ними скапливается масса конидий гриба, которые при разрыве сухих чешуи высыпаются.

грибница распространяется по луковице. На поперечном разрезе (через больную луковицу) между чешуями видна пепельно-серая грибница с большим количеством конидий.

спортивный лук своими руками: чертеж

. Луки лучше всего растут на рыхлых плодородных почвах. Их тонкие корни с трудом прокладывают себе путь внутри тяжелых глинистых почв, а на бедных почвах растения просто голодают. Поэтому, если земля на вашем участке оставляет желать лучшего, прежде чем посадить луки, надо внести много компоста (не менее 10 кг/м2) и глубоко и тщательно взрыхлить грядку под лук садовыми вилами. Вносят также полное минеральное удобрение с микроэлементами в соответствии с агрохимическими характеристиками почвы.

Лук вырос на 36-5=31 (мм).

L.) в природе встречается в горных массивах Центральной Азии, на юге Сибири, на Урале, а также в Карпатах и Татрах. Ботаники считают его реликтовым растением, появившимся еще в доледниковый период.

Allium fistulosum

Выращивание рассадой

Позднее на грибнице

- зеленая плесень, слева пораженная луковица, справа то же в разрезе:

Размер лука, как и размер стрел, подбирается в зависимости от длины вытянутых рук человека. Эти размеры можно найти на рисунке в таблице. Для и... в категории:

Малые научные чтения «Каким пером нельзя писать?» | Социальная сеть Pandia.ru

Лук душистый, или

Посадка

Скорость лука составила 31 мм / 31 д = 1 (мм/д).

2.1 Лук репчатый

2.2 Лук порей

L.) традиционно используется в китайской и японской кухне. В нашей стране он также встречается на любом огороде под названием зимний лук.

2.3Лук слизун

2.4 Шнитт-лук

соблюдение чередования культур;

2.5Лук шалот

появляются округлые черные образования (склероции), часто соединяющиеся в сплошную черную корочку. Чешуи постепенно сморщиваются. При поражении всех чешуи луковица ссыхается (мумифицируется).

2.6Лук батун

2.7Многоярусный лук

ветвистый

. Посадочный материал луков - луковицы шалота, деленки кустов многолетних видов, бульбочки и конечно - сеянцы (рассада). Многолетние луки можно делить и пересаживать весной и ранней осенью.

3 Строение лука

3.1 Лук в разрезе

В средние века растение широко использовали, приписывая ему необыкновенные лекарственные свойства.

Батун чаще всего размножают делением куста - куст выкапывают, разрезают острым ножом на деленки с несколькими луковицами и пересаживают. Можно, не выкапывая куст, аккуратно отделить с внешней его стороны боковые побеги и рассадить их на новом месте. Батун можно выращивать на зелень из семян, которые высевают весной или летом прямо в грядку. Примерно через 2,5 месяца после появления всходов растения достигнут товарных размеров (высоты не менее 25 см), и их можно будет убирать на пучок с корнями, прореживая таким образом посевы. Учтите, что листья быстро начинают грубеть.

Такие луковицы при хранении

- ложная мучнистая роса, справа пораженный лук на перо и репку, слева пораженный севок

3.2 Почему лук заставляет нас плакать?

, на тему "спортивный лук, композитный лук, своими руками, выбрать размер, размер лука"

(Allium odorum син. A. ramosum, A. tuberosum) - популярная зеленная культура в Японии, Китае. У него узкие плоские темно-зеленые листья с приятным вкусом и слабочесночным ароматом, а также душистые белоснежные цветки. Лук душистый используется в основном в свежем виде, поскольку при переработке теряется до 80% витамина С, однако его можно добавлять в консервы и даже солить на зиму.

Выращивание рассадой

3.3 Лук под микроскроскопом

Лук-слизун - многолетнее пряно-ароматическое растение семейства крестоцветных. Это культурное растение растет повсеместно, даже в северных районах Нечерноземной зоны России. Имеет другое название: поникающий лук.

Лук косой

Лук батун

использование для посадки здоровых семян и луковиц;

через 1-2 месяца полностью сгнивают. В период хранения от больных луковиц заболевание передается здоровым. Луковицы чаще всего загнивают сбоку или с донца, тогда как при заражении луковиц в грунте загнивает шейка.В сухую погоду налета может и не быть. Стрелы для лука своими рукамиЭто теплолюбивое, относительно засухоустойчивое растение, которое в то же время зимой переносит морозы до -45°С даже при небольшом снежном покрове. Весной лук душистый отрастает значительно позднее других видов лука. Оптимальная температура для развития растений лука душистого +20°С, но он нормально растет и при более низких температурах в зоне умеренного климата. . Семена на рассаду сеют в защищенном грунте за 8-10 недель до высадки в открытый грунт, или в рассаднике в открытом грунте в возможно ранние сроки. В большинстве регионов России весной рассаду луков рекомендуется высаживать за три недели до даты самого позднего заморозка (по среднемноголетним метеорологическим показателям).Не зря гласит пословица - лук от семи недуг. Шнитт-лук - многолетнее травянистое растение семейства луковых, широко распространенное по всему миру. В России растет вплоть до Крайнего Севера в культурном или диком виде. Растение неприхотливое и холодостойкое, имеет другие названия: лук-резанец, сибирский лук, скорода.Лук косой - скороспелый вид: продолжительность вегетации (от отрастания листьев весной до созревания семян) - 100-115 дней. При выращивании из семян растения лука косого переходят к цветению на 3-й год жизни (единичные экземпляры на 2-й год). Листья интенсивно нарастают с весны до середины июня, затем постепенно начинают отмирать. Цветет в конце июня, в течение 8-12 дней. Семена созревают в начале августа. Лук батун Red Bird

4 Выращивание лука в домашних условиях

Больные луковицы

4.1 Скорость роста лука

На семенниках стрелки желтеют, надламываются; семена становятся щуплыми, а иногда и совсем не образуются. На пораженных листьях почти всегда поселяются другие грибы, вследствие чего листья и стрелки покрываются черной плесенью.

Начнем с изготовления древка. Древко для стрелы можно изготовить из дерева, это проще всего. Главное - выбрать рейки максимально прямые и без с... в категории:

Цветение начинается после весенне-летней волны роста листьев, обычно в июле, и длится до наступления холодов - один за другим появляются новые цветоносы. Лук душистый - отличный медонос, причем полученный с него мед не имеет лукового запаха. Во время цветения на зонтики лука душистого во множестве слетаются пчелы и бабочки.

Посев производят в ящики с питательной почвенной смесью для рассады, которые ставят на подоконник в проветриваемой комнате. Почвенную смесь постоянно поддерживают во влажном состоянии. Сеянцы можно пересаживать в открытый грунт, когда они достигнут половины длины стандартного карандаша, но более крупную рассаду сажать удобнее, поэтому не спешите с посадкой, надо хорошо подготовить грядку. Рассаду высаживают в бороздки глубиной 12-16 см, с расстоянием между растениями в ряду 10-15 см. Сеянцы слегка окучивают.

Лук-шалот - двулетнее травянистое растение, относящееся к семейству луковых. Родиной считают Малую Азию, где он встречается в диком виде. Выращивается как культурное растение в странах Азии, Америке, странах Закавказья. Имеет другие названия: сорокозубка, кущёвка, шарлотка, многодольный.

5 ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА

Заключение

своевременная уборка с обязательной просушкой луковиц;

, высаженные на грядку, становятся основным источником инфекции. С них споры попадают на здоровые растения, но заражают главным образом старые листья, не причиняя им большого вреда.

С листьев заболевание переходит на здоровые луковицы

Деревянный лук своими руками

Размножается семенами и делением куста. Корневище (внешне похоже на корневище бородатого ириса) довольно сильно ветвится, формируя густые куртины. Толстые корни отходят от нижней части корневища и глубоко проникают в почву. Семена крупные (масса 1000 шт. до 4,5 г), морщинистые, с блестящей поверхностью.

список литературы

Рассматривал строение сухой и мясистой чешуи, поперечное сечение лука под микроскопом. В докладе представлены мои наблюдения.

Лук-батун - многолетнее пряно-ароматическое травянистое растение, относящееся к семейству луковых.

Лук косой декоративен и хороший медонос. Пушистые золотистые соцветия-шарики пригодны для букетов. Срезанные в начале цветения зонтики стоят в воде около двух недель.

pandia.ru

Лук репчатый - Википедия

Шнитт лук

Лук порей

Значение и применение

При срезке

, которые развиваются медленно и образуются меньших размеров, урожай резко снижается.

, на тему "стрелы для лука, своими руками, как сделать, деревянный лук"

В первый год жизни при выращивании из семян лук душистый растет медленно. Процесс образования и роста листьев продолжается с весны до осени, через каждые 8-10 дней появляется новый лист. Поэтому его обычно сеют сначала на небольшую грядку (рассадник), а потом пересаживают на постоянное место.

Применение в кулинарии

. В течение первых 45 дней после посадки грядку с луками придется 2-3 раза полоть. Луки приживаются медленно, и в этот период не выдерживают конкуренции с быстрорастущими сорняками. Можно замульчировать поверхность гряд тонким слоем торфа, щепы или резаной соломы, и проблем с сорняками будет меньше. Кроме того, мульча способствует сохранению почвенной влаги, однако в этом случае надо будет увеличить дозу азотных удобрений.

Родиной его считают Китай и юг Восточной Сибири. В культурном виде произрастает во всем мире: в Европе, Азии, Америке. В больших количествах его выращивают в Японии, Китае. В России в основном культивируется в Сибири, на Дальнем Востоке, а также в Центрально-Черноземном районе. Имеет другие названия: дудчатый, песчаный, татарка, зимний, китайский лук, непахучий чеснок.

Черемша

Применение в медицине

Шнитт лук (

(Allium ampeloprasum var. porrum)

соблюдение температурного режима во время хранения;

зеленых листьев гриб попадает в луковицу и начинает активно в ней размножаться. Поражаются также семенники лука, при этом стрелки и головки покрываются серым плесневидным налетом гриба. В результате заражения образуются щуплые больные семена.

Средняя масса

делаем рукоять для композитного лука своими руками

ru.wikipedia.org

Рассада лука многоярусного | Вырасти сад!

Листья лука душистого очень сочные и довольно быстро теряют свежесть, их можно хранить в холодильнике не более 2-3-х дней.

Лук многоярусный синонимы: Египетский, Живородящий, Рогатый, Канадский, Катависса

В начале вегетации луков почву следует постоянно поддерживать во влажном состоянии, предпочтительны частые поливы небольшими дозами. Резкие перепады влажности почвы могут быть причиной хлорозов и некрозов листьев. Растения рекомендуется подкармливать раз в две недели, лучше раствором минеральных удобрений или настоем коровяка. Я узнал, что в средние века лук широко использовали, приписывая ему необыкновенные лекарственные свойства. Может, тогда и зародилась пословица «лук от семи недуг». А еще, оказывается, существует огромное количество рецептов из лука и у каждого народа есть свои рецепты. Часть из них представлена в приложении.

Лук многоярусный - пряно-ароматическое многолетнее травянистое растение семейства луковых. Произрастает во многих странах мира. В диком виде не встречается. Имеет другие названия: живородящий, рогатый, египетский, канадский.

Под народным названием "черемша" объединены два близких ботанических вида: лук победный и лук медвежий. Ценность черемши как пищевого, витаминного, лекарственного и пряного растения широко известна. В пищу употребляют молодые побеги в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде.

Аlium schoenoprasum

выделяется в огороде царственной осанкой. Важные достоинства этого вида - несложная агротехника и устойчивость к вредителям и болезням. Из порея готовят великолепные супы, диетические овощные блюда и изысканные деликатесы. «Ножки» режут колечками и обжаривают на сливочном или оливковом масле. Это прекрасная добавка к тушеному мясу, супам, начинка для пирогов. Нежные молодые ножки порея можно обжарить во фритюре или на гриле.

Развитие заболевания и его распространение

луковицы-репки, сильно поврежденной пероноспорозом, в 2 раза меньше, чем здоровой. Чешуи зараженных луковиц отличаются мясистостью; они становятся морщинистыми, с неровной поверхностью. Возбудитель пероноспороза, проникший в луковицу, сохраняется в ней.

Рукоять изготавливается по размеру руки владельца лука. Делается клин на обоих концах для склейки. К примеру, может получиться рукоять длиной в... в категории:

Таких видов очень много, но среди культивируемых преобладают декоративные виды, рекомендуем два (вернее три) замечательных вида лука универсального использования. Лук порей (Allium ampeloprasum var. porrum) выделяется в огороде царственной осанкой. Важные достоинства этого вида - несложная агротехника и устойчивость к вредителям и болезням. Из порея готовят великолепные супы, диетические овощные блюда и изысканные деликатесы. «Ножки» режут колечками и обжаривают на сливочном или оливковом масле. Это прекрасная добавка к тушеному мясу, супам, начинка для пирогов. Нежные молодые ножки порея можно обжарить во фритюре или на гриле.

Таким образом, можно сделать вывод, что лук – это богатый своими микроэлементами и ценный продукт для человека, который несет в себе только пользу для человека. Кушайте лук и будьте здоровы! Многоярусный лук напоминает по большинству показателей лук репчатый, но имеет свои особенности. Представляет собой пышный куст зелени, так как на второй-третий год растение сильно разрастается.

Лук победный L.) с тонкими темно-зелеными листьями и сильным луковым ароматом выращивают как овощное, декоративное, лекарственное и медоносное растение. Он не требователен к условиям произрастания и прост в культуре. Куст очень плотный, напоминает дернину злаков.

исключение высокой влажности при хранении лука; кроме того, см. меры борьбы с шейковой гнилью лука. усиливаются при прохладной и влажной погоде. В таких условиях наблюдается усиленное образование спор, и заражение становится массовым.

Из высаженных зараженных луковиц

Устройство композитного лука

Лук косой

Продукция лука порея хорошо хранится в холодильнике в перфорированных пакетах из полиэтиленовой пленки в течение 2-3-х месяцев.

1. Демин, И. О. Лук и чеснок - для здоровья всей семьи: Секреты дачника – М. : Олма Медиа Групп, 2010 г., 64 стр.

Из всех разновидностей лука – репчатый наиболее распространен. Поэтому дальнейшие наши исследования будут посвящены этому виду лука. Луковица – видоизмененный стебель, состоит из донца и мясистых чешуй (рис.1).

По количеству и составу витаминов шнитт - один из наиболее ценных овощных луков. Он незаменим для северных районов, где набор овощных культур ограничен.

Мозаика это такое вирусное заболевание лука

В сухую погоду

вырастают больные растения. Заболевание обнаруживается через 3 - 4 недели после высадки. Грибница, перезимовавшая в больных луковицах, начинает расти одновременно с растением, распространяясь по растению.

, на тему "рукоять лука, композитный лук, как сделать, своими руками"

(Allium obliquum L.) в природе встречается в горных массивах Центральной Азии, на юге Сибири, на Урале, а также в Карпатах и Татрах. Ботаники считают его реликтовым растением, появившимся еще в доледниковый период.

Порей - культура с продолжительным вегетационным периодом (более 130 дней), поэтому в зоне умеренного климата его выращивают в основном из рассады. Сортов очень много, они различаются по скороспелости, окраске листьев, длине и диаметру ножки. Растения пригодны в пищу на любой стадии развития, поэтому их можно убирать по мере необходимости (молодые растения более нежные и вкусные).

2. Замедлина, В. И. Наши природные помощники. Лук и чеснок: Будь здоров! – М. : Феникс, 2007 г., 192 стр.

Многолетние луки

Рисунок – 1 Строение луковицы.

Allium victorialis

Листья мелкие, нежные, ароматные; используются как приправа к супам, мясным, рыбным и овощным блюдам, для повышшения витаминной ценности, усвояемости пищи, а также для украшения блюд. Это культура для круглогодового получения зелени, поскольку растения не имеют периода глубокого покоя их можно выращивать осенью и зимой. Быстрорастущий шнитт-лук - самый подходящий вид лука для салатных линий современных тепличных комплексов.

Лук порей, урожай

, при котором вдоль листа появляются мелкие пятна или широкие светло-зеленые полосы; иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изогнуты, на них продольные мозаичные полосы.

гриб развивает слабое спороношение, наблюдается значительно меньшее заражение луковиц. Поэтому если созревание и уборка луковиц происходит при сухой солнечной погоде, то заражение луковиц бывает минимальным.

Сначала растение развивается нормально

делаем композитный лук: необходимые материалы

Лук косой заслуживают того, чтобы посадить его на садовом участке, ему хватит 1-1,5 м2 рыхлой плодородной земли. Весной лук косой отрастает раньше других луков, сразу же после таяния снега, поставляя уникальную витаминную зелень, содержащую до 160 мг% витамина С! Это овощное, декоративное и лекарственное растение хорошо адаптируется при интродукции в новых экологических условиях и успешно окультуривается. В Южной Сибири и на Алтае местное население собирает лук косой в природе и разводит на огородах. В пищу идет ранняя зелень, а также луковицы, которые в основном используют для засолки или в качестве специй при консервировании.

3. Пономарев, В. Т. Лук. Доктор и кулинар: Книги для всей семьи. – М. : Удача, 2009 г., 304 стр.

1 – сухие чешуи; 2 – мясистые чешуи; 3 – конусовидные чешуи; 4 – донце; 5 – пятка с корешочками; 6 – почка

L.). Усеченно-конические луковицы, диаметром 1-2 см с сетчатыми бурыми оболочками прикреплены к развитому корневищу. Листовая пластинка зеленая, широкоэллиптическая, шириной 2-8 см, отходит от черешка, который в 2-4 раза короче нее. Цветонос высотой 30-60 см на треть одет влагалищами листьев. Соцветие - шаровидный многоцветковый зонтик. Цветки беловато-зеленые или желтоватые. Цветет в начале июня. Плод - шаровидно-трехгранная коробочка.

Шнитт-лук быстро отрастает ранней весной, сильно ветвится и дает большую зеленую массу, которую можно срезать уже через 2,5-3 недели после начала вегетации. Период срезки короткий, поскольку листья быстро грубеют.

Лук порей в разрезе

Соцветия пораженного растенияНа развитие заболевания , но через 3-4 недели после посадки у него желтеют листья, оно становится угнетенным, при сильном развитии болезни растения вянут. Урожай резко снижается из-за преждевременного засыхания больных листьев.

Для изготовления композитного лука своими руками необходимы такие материалы: - древесина

Луковицы овально конические, высотой 4-6 см и диаметром 1,5-2,5 см, прикреплены к короткому корневищу. Наружные сухие чешуи плотные, пленчатые, их окраска варьирует от розовато-желтой до коричневатой. Корни многолетние, сравнительно толстые, слабоветвящиеся. На побеге, в зависимости от возраста, формируется 3-8 плоских, линейных, сужающихся к вершине, сложенных по центральной жилке листьев.

4. Октябрьская, Т. А. Лук, чеснок: Советы специалистов. Т. А. Октябрьская, Л. Б. Разинова – М.: Издательский Дом МСП, 2004 г. Мягкая обложка, 176 стр.От донца отходят корни вниз, а вверх - видоизмененные листья в виде мясистых чешуй, в которых откладываются запасные питательные вещества и вода. Наружные чешуи при созревании луковицы высыхают, образуя «рубашку». Сухие чешуи предохраняют луковицу от испарения влаги и поражения микроорганизмами. В хорошо просушенном луке может быть до 2-3 сухих чешуй, во время хранения их количество может увеличиваться. Лук победный

Цветущий шнитт-лук очень декоративен благодаря обилию ярко-зеленых шиловидных листьев и овальных соцветий, окраска которых варьирует от белой до серебристо-розовой и красновато-фиолетовой. Очень эффектен при посадке крупными куртинами. При засыхании цветки становятся розовато-перламутровыми и используются для зимних букетов. После созревания семян в конце лета наблюдается вторая волна роста листьев.

Перед посадкой рассады лука порея у сеянцев на 1,5-2 см подрезают верхушки листьев и кончики корней, чтобы стимулировать ростовые процессы. Для получения высококачественной продукции с отбеленными ложными стеблями каждое растение окучивают со всех сторон или засыпают мульчирующим материалом, как будто бы оно проросло через рыхлую почву. Этот прием так и называют - отбеливанием. Растения тянутся к солнцу, длина «ножки» увеличивается, а этиолированные основания листьев, образующие ложный стебель, бывают нежнее.

рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков - иногда луковички. Болезнь переносится четырехногим чесночным клещом.

значительное влияние оказывают почвенные условия. При одних и тех же погодных условиях лук, выращенный на пойменных суглинистых почвах, поражается сильнее, чем на легких супесчаных почвах.

Вред от пероноспороза

Малораспространенные многолетние луки

Лук косой - скороспелый вид: продолжительность вегетации (от отрастания листьев весной до созревания семян) - 100-115 дней. При выращивании из семян растения лука косого переходят к цветению на 3-й год жизни (единичные экземпляры на 2-й год). Листья интенсивно нарастают с весны до середины июня, затем постепенно начинают отмирать. Цветет в конце июня, в течение 8-12 дней. Семена созревают в начале августа. После уборки порея обрезают корни и верхушки листьев так, чтобы над отбеленной частью оставалось примерно 5 см. Это можно сделать прямо в саду, оставив обрезанные листья и корни в компостной куче. Весной порей нужно будет убрать до появления стрелок внутри ложного стебля, поскольку с развитием цветоноса основания листьев истончаются и грубеют.

По окраске сухих чешуй луковицы бывают соломенно-желтые, белые, фиолетовые. Луковицы по форме различают округлые, овальные, плоские, плоскоокруглые; по вкусу - острые, полуострые, сладкие.

Лук медвежий

Шнитт широко используется в странах Западной Европы как сезонное горшечное растение. Для горшечной культуры семена высевают загущено, широкими полосами, в плодородную землю (можно в слой субстрата толщиной 10-15 см в поддоне или на подстилающей пленке). Через год образуется плотная дернина. Осенью ее подкапывают, подрезая корни на глубине около 10 см, затем режут на небольшие блоки, пересаживают в горшочки и используют для комнатной культуры на срезку.

Вкусовые качества зимних сортов повышаются при уборке поздней осенью или даже после перезимовки. В последние годы в центральной России стоит долгая теплая осень и порей можно убирать практически до декабря - ценность этого живого, богатого витаминами продукта нельзя недооценивать. Продлите сезон уборки холодостойких сортов лука порея, засыпав растения 6-8-см слоем соломы перед первым сильным заморозком. Только не забывайте, если температура воздуха опустится ниже +10°С, растения могут подмерзнуть, да и убирать их будет проблематично.

Инфекция сохраняется в многолетних луках

Это объясняется тем

заключается в преждевременной гибели листьев лука, понижении урожая лука-репки. Особенно резко снижаются количество и качество семян. Сочные чешуи бывают двух типов: наружные открытые и внутренние - конусовидные закрытые. Это хорошо видно, если разрезать луковицу репчатого лука по центру вдоль. Открытые чешуи представляют собой утолщенные части зеленых листьев, в которых откладываются запасные питательные вещества. С началом утолщения открытых сочных чешуи у лука репчатого внутри луковицы появляются листья другого типа - закрытые чешуи. Это неассимилирующие видоизмененные листья, служащие для запасания питательных веществ. Соотношение закрытых и открытых чешуи - важный показатель лежкости луковиц. Чем больше закрытых чешуи, тем лучше и дольше хранится лук. При образовании закрытых чешуи нарастание новых листьев прекращается, ложный стебель остается внутри полым, и под тяжестью листьев лук полегает. Полегание - важный признак, показывающий начало созревания луковиц. За счет усыхания нескольких наружных сочных чешуи образуются покровные сухие чешуи определенного для данного сорта цвета.

Размножают лук косой семенами и делением кустов, однако коэффициент вегетативного размножения низкий, поэтому превалирует семенное размножение. Семена высевают под зиму, поскольку при весеннем посеве всхожесть значительно ниже. В первый год растения выращивают в рассаднике на небольшой площади, затем пересаживают на постоянное место. При размножении делением куста пересадку дочерних луковиц проводят в сентябре. Луковицы сажают, заглубляя их на 2-3 высоты. Предпочтительны солнечные сухие участки. Поливают растения только в засушливые сезоны.

Лук шалот (Allium сера Aggregatum Group) универсален в кулинарном использовании, его добавляют в тушеные, жареные, приготовленные на гриле блюда, сушат и замораживают. Именно шалот придает необыкновенный вкус заливному. Он мягче лука репчатого и лучше сочетается с другими продуктами.

В зелёных листьях лука содержатся сахара, белки, аскорбиновая кислота. В луковицах и листьях имеется эфирное масло, придающее им специфический запах и острый вкус, серосодержащие соединения, йод, органические кислоты (яблочная и лимонная), слизи, пектиновые вещества, гликозиды.

Лук медвежий (

Шнитт-лук обычно не пересаживают в течение 4-6 лет, но не более, так как позднее дернина становится очень плотной, растения угнетают друг друга и урожай снижается.

vyrastisad.ru

Самодельные луки на сайте по полезным самодельным поделкам

После уборки порея обрезают корни и верхушки листьев так, чтобы над отбеленной частью оставалось примерно 5 см. Это можно сделать прямо в саду, оставив обрезанные листья и корни в компостной куче. Весной порей нужно будет убрать до появления стрелок внутри ложного стебля, поскольку с развитием цветоноса основания листьев истончаются и грубеют.

, луке-севке, луке-матке и передается новому урожаю через посадочный материал., что при более высокой влажности почвы создаются благоприятные условия для развития гриба, период роста удлиняется, усыхание листьев идет медленнее, что в большей степени благоприятствует развитию болезни. Источником заболеванияСнаружи луковица репчатого лука покрыта сухими чешуями различной окраски. Наружные оболочки луковицы, защищающие ее от неблагоприятных внешних воздействий, у луков разных видов могут быть толстыми или тонкими, кожистыми, пленчатыми, бумагообразными, волокнистыми, сетчатыми.

Изготовление блоков для лука
Лук косой декоративен и хороший медонос. Пушистые золотистые соцветия-шарики пригодны для букетов. Срезанные в начале цветения зонтики стоят в воде около двух недель. Современные сорта шалота можно выращивать не только из луковиц, но и из семян через рассаду. Самый простой способ - ранней весной посадить мелкие луковицы в рыхлую плодородную грядку. Учтите, что на богатых органикой и питательными веществами (особенно азотом) почвах, растения разовьются крупнее, с красивыми, интенсивно зелеными листьями, но аромат будет слабее. Вершины луковиц при посадке остаются на уровне поверхности гряды, которую обязательно мульчируют. Гнезда луковиц сформируются в течение лета. В южных районах овощеводы могут высаживать шалот под зиму для уборки летом следующего года.Лук стимулирует выделение пищеварительных соков, оказывает мочегонное и некоторое успокаивающее действие. Фитонциды лука определяют бактерицидное и антигельминтное свойства растения. Рисунок – 2 Строение луковицы: 1 – сухие чешуи; 2 – слизистые чешуи; 3 – замкнутые чешуи; 4 – «пятка» с корешочками; 5 – донце.

Блочный лук - чертеж вид сбоку

Allium ursinum Лук слизунЛук шалот 1)

1) являются больные луковицы, которые заражаются от больных листьев. Болезнь может передаваться через растительные остатки, где гриб зимует. Не исключена возможность передачи инфекции и через больные семена.Типы луковиц. Черемша

Выбираем размер спортивного лука

В настоящее время появились сорта французского типа - Matador и Ambition, которые быстро растут и формируют гнезда из 5-8 округлых, довольно крупных луковиц. В культуре известен свыше 5 тысяч лет.Когда я изучал строение лука в разрезе, у меня потекли слезы, и я задал себе вопрос. А почему люди плачут от лука? L.). Удлиненно-овальные луковицы диаметром около 1 см с волокнистыми бурыми оболочками прикреплены к развитому корневищу. Листовая пластинка ярко-зеленая, продолговато-эллиптической формы, шириной 3-5 см, с заостренным концом. Черешок листа равен или в 2 раза короче пластинки. Цветонос высотой 15-40 см, соцветие - пучковатый или полушаровидный зонтик. Цветки белые. Цветет в конце мая - первой половине июня. Плод - шаровидно-трехгранная коробочка.

Изготовление стрел для лука

Лук слизун, или Лук шалот (чередование культур; ранние сроки посева и посадки (конец апреля - начало мая);

Изготовление рукояти композитного лука

Возможна перезимовка гриба Иногда к луковичным можно отнести не только растения, обладающие луковицей, но и растения, у которых иные подземные органы - клубнелуковицы, клубни, корневые шишки (корнеклубни) и даже корневища.Под народным названием «черемша» объединены два близких ботанических вида: лук победный и лук медвежий. Ценность черемши как пищевого, витаминного, лекарственного и пряного растения широко известна. В пищу употребляют молодые побеги в свежем, соленом, маринованном, квашеном и сушеном виде. Убирайте лук шалот, когда листья усохли на 3/4 . Сушите луковицы в хорошо проветриваемом помещении, пока их шейки не подсохнут и не станут тонкими. Шалот хорошо хранится в холодном (ниже +5°С) сухом месте.

Средняя урожайность репчатого лука - около 350 ц с га. Лучший урожай достигается при температуре 18-20 °С. При температуре ниже 13 °C развитие луковиц замедляется, устойчивость к заболеваниям снижается. При жаркой сухой погоде ухудшается вкус зелени. Американскому химику Эрику Блоку удалось выделить то летучее вещество, содержащееся в луке, которое вызывает слёзы у того, кто его "раздевает". Трудность работы состояла в том, что это вещество очень неустойчивое, и для его анализа его приходилось замораживать.

samrukami.com

рассмотрите внешнее строение луковицы лука репчатого. Чем она покрыта снаружи Какое значениеимеют эти образования

Михаил Лялин

поникающий

Персик* .

Какие особенности строения луковицы вы знаете и какие вообще существуют?

Alexey Khoroshev

2)
2)
в корнях многолетних луков. Заражение может быть местным и общим. Пероноспороз поражает различные виды лука - шалот, батун, шнитт и др.

У всех луковиц строение примерно такое же, как и у луковицы обыкновенного лука.

Лук победный
Лук многоярусный (Allium cepa Proliferum Group). В других странах его называют египетский или шагающий лук. На стебле формируется несколько ярусов мелких луковичек - бульбочек. Высота стрелки до первого яруса - 60-80 см, на нем образуются самые крупные бульбочки, диаметром до 2 см. Они сразу же прорастают, и листья достигают длины 10-15 см. Под тяжестью луковичек стебли падают на землю, и бульбочки получают возможность укорениться на расстоянии от материнской луковицы, так происходит расселение этого лука. Посадив многоярусный лук, вы сможете наблюдать это у себя в огороде. Подземные луковицы крупные, образуют гнезда и очень похожи на репчатый лук, но не вызревают и плохо хранятся. Листья темно-зеленые, дудчатые, длиной 30-35 см, диаметром около 1 см. Они очень нежные, сочные и вкусные, за что и ценится многоярусный лук.
Выведено множество сортов, различающихся на вкус и количеством луковиц, а также скороспелостью. В Крыму популярен лук с фиолетовой кожурой, так называемый «ялтинский лук». Острые сорта выращиваются в двухлетней культуре, сладкие и полуострые - в однолетней.
Это вещество получило название "лакриматор" (от латинского lacrima - слеза). Когда луковица разрезается, лакриматор выделяется и растворяется в воде и слезах человека. При этом образуется серная кислота, которая-то и раздражает слизистую оболочку глаза. Если лук перед чисткой замораживают, то активность лакриматора резко снижается. И теперь находит своё объяснение, почему лук чистят, смачивая его или нож водой - лакриматор растворяется в воде и практически не выделяется в воздух.
Питательная ценность, специфический вкус, витаминные свойства зелени и неприхотливость растений делают луки победный и медвежий перспективными для введения в культуру. Для них выбирают затененные места с рыхлой и достаточно плодородной почвой. Земля под деревьями и крупными кустарниками обычно пустует или зарастает снытью обыкновенной. Черемша - идеальное растение для таких мест, поскольку отрастает в начале апреля, когда деревья еще не покрылись листвой, а уже к середине июля надземная часть растений отмирает.
(

Виктоша

На луке: ложная мучнистая роса, шейковая гниль, мозаика

Ложная мучнистая роса, или пероноспороз лука

разделение (пространственная изоляция) посевов лука-чернушки от лука-репки и семенников; максимальное удаление посевов лука-севка из посевов лука-репки;

Заболевание Строение луковицы репчатого лука.(Allium victorialis L.). Усеченно-конические луковицы, диаметром 1-2 см с сетчатыми бурыми оболочками прикреплены к развитому корневищу. Листовая пластинка зеленая, широкоэллиптическая, шириной 2-8 см, отходит от черешка, который в 2-4 раза короче нее. Цветонос высотой 30-60 см на треть одет влагалищами листьев. Соцветие - шаровидный многоцветковый зонтик. Цветки беловато-зеленые или желтоватые. Цветет в начале июня. Плод - шаровидно-трехгранная коробочка. Сажайте лук многоярусный осенью, срезайте листья весной и убирайте луковицы, когда начнут усыхать листья - с середины лета до осени. Для посадки можно использовать свежесобранные бульбочки, но можно дать бульбочкам укорениться и отрасти, а потом с комом земли пересадить на новое место.

Для того чтобы проработать этот вопрос более подробно необходимо рассмотреть строение растительной клетки лука. Корневища и луковицы черемши располагаются на глубине 15-20 см, поэтому для нее годится только рыхлая, хорошо аэрируемая, богатая органикой почва. Растения влаголюбивы и требуют поливов в засушливые периоды. Черемша чувствительна к задернению злаками, особенно опасен пырей: его корневища с острыми концами, разрастаясь, прокалывают луковицы.

Аllium nutans Aggregatum Group) универсален в кулинарном использовании, его добавляют в тушеные, жареные, приготовленные на гриле блюда, сушат и замораживают. Именно шалот придает необыкновенный вкус заливному. Он мягче лука репчатого и лучше сочетается с другими продуктами.

3) 3)

встречается почти повсеместно во всех районах возделывания лука, но особенно часто в северо-западной зоне, Горьковской. Пермской и соседних областях.

Грушевидная или овальная луковица - это растение в миниатюре. В центре находятся зачатки цветов с недоразвитым цветоносом, а большая часть тела луковицы образована мясистыми чешуями. Лук медвежий (Allium ursinum L.). Удлиненно-овальные луковицы диаметром около 1 см с волокнистыми бурыми оболочками прикреплены к развитому корневищу. Листовая пластинка ярко-зеленая, продолговато-эллиптической формы, шириной 3-5 см, с заостренным концом. Черешок листа равен или в 2 раза короче пластинки. Цветонос высотой 15-40 см, соцветие - пучковатый или полушаровидный зонтик. Цветки белые. Цветет в конце мая - первой половине июня. Плод - шаровидно-трехгранная коробочка.

Если бульбочки надо хранить, их хорошо просушивают, не разделяя, и хранят в сухих неотапливаемых помещениях, где отсутствуют резкие колебания температуры. В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам.
Рисунок 3 – Строение растительной клетки Когда вы посадите все эти луки в своем огороде, вам непременно захочется опробовать новые кулинарные рецепты с их участием. Вот какой рецепт-вдохновение мы прочли в журнале Organic Gardening (Органическое садоводство) - попробуйте сделать следующее:

L.) ценится как пищевое, лекарственное, декоративное и медоносное растение. Листья его нежные, сочные, долго не грубеют, на срезах обильно выделяется слизь. В них содержатся важные для человеческого организма минеральные соли, особенно богат этот лук железом и поэтому полезен при малокровии. Современные сорта шалота можно выращивать не только из луковиц, но и из семян через рассаду. Самый простой способ - ранней весной посадить мелкие луковицы в рыхлую плодородную грядку. Учтите, что на богатых органикой и питательными веществами (особенно азотом) почвах, растения разовьются крупнее, с красивыми, интенсивно зелеными листьями, но аромат будет слабее. Вершины луковиц при посадке остаются на уровне поверхности гряды, которую обязательно мульчируют. Гнезда луковиц сформируются в течение лета. В южных районах овощеводы могут высаживать шалот под зиму для уборки летом следующего года.

использование для посадки здорового посадочного материала; уборка луковиц в период полного их созревания (заболевание появляется слабее, если уборка лука проходит при полном пожелтении листьев);

1) Если разрезать луковицу вертикально от верхушки к донцу, то в середине ее, у самого донца, можно найти зародыш цветочной стрелки, а кругом расположены в виде оберток зачатки будущих листьев. Отличие луковичного растения от других это то, что в луковице раз навсегда определено количество ее листьев, которые из нее могут развиться, так как в луковице заранее имеется определенный комплект зародышей листьев. Необходимо с большой осторожностью относиться к обрыванию листьев у луковиц, так как отнятие каждого листа доставляет луковице невозвратимую потерю, уменьшая ее питание. Поэтому у луковичных надо обрезать лишь заcoхшие листья и отнимать лишь те, которые сами отваливаются.

Семена у обоих видов округлые, черные, с плотной блестящей оболочкой. Они прорастают только при подзимнем посеве или после стратификации в течение 80-100 дней (температура 0+3°С). Семена, хранившиеся при комнатной температуре и посеянные весной, прорастут только весной следующего года. В первый год после посадки бульбочек 1-го яруса вырастают крупные луковицы, диаметром от 3 до 7 см, на второй год они интенсивно делятся, образуя гнездо более мелких луковиц, которые также делятся в следующем году.

Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом. Любой растительный организм состоит из клеток. Клетка является основной структурной и функциональной единицей тела растений.

Нарежьте свежесобранные лук порей и шалот, подогрейте на сковородке немного оливкового масла и поджарьте лук на медленном огне. Когда кухня заполнится аппетитным ароматом, идите в огород, посмотрите что можно собрать, добавьте это к поджаренному луку и доведите блюдо до готовности. Успех обеспечен. Лук слизун - сравнительно неприхотливое многолетнее зимостойкое растение с высокой адаптационной способностью. Молодые листья отрастают постоянно, практически в течение всего года, с вынужденным перерывом зимой и максимальным приростом весной и в начале лета. Весной (сразу же после таяния снега) сначала трогаются в рост прошлогодние листья, и только потом появляются новые. Ценным свойством является то, что листья не грубеют и сохраняют высокие вкусовые качества в течение почти всего периода вегетации. В средней полосе России лук слизун цветет во второй половине июля. Семена созревают в конце августа - начале сентября.

В настоящее время появились сорта французского типа - 4)

4) соблюдение чередования культур с возвратом лука на прежнее место не ранее чем через 3 - 5 лет;

Чешуи содержат питательные вещества, необходимые растению в период покоя на начальном этапе активного роста. У большинства настоящих луковиц чешуи плотно прилегают одна к другой (гиацинты) , а у некоторых они вздутые и прилегают неплотно (лилии) . У наиболее распространенных луковичных растений вся луковица покрыта тонкими сухими чешуями, но у таких как лилия, общего покрова нет, поэтому при неаккуратном обращении их можно легко повредить (гадючий лук, тюльпан, нарцисс, лилия, лук) . Питательная ценность, специфический вкус, витаминные свойства зелени и неприхотливость растений делают луки победный и медвежий перспективными для введения в культуру. Для них выбирают затененные места с рыхлой и достаточно плодородной почвой. Земля под деревьями и крупными кустарниками обычно пустует или зарастает снытью обыкновенной. Черемша - идеальное растение для таких мест, поскольку отрастает в начале апреля, когда деревья еще не покрылись листвой, а уже к середине июля надземная часть растений отмирает.

Меры борьбы с ложной мучнистой росой лука

Во взрослой растительной клетке различают три основные части: оболочку, цитоплазму и вакуоль. Цитоплазма отделена от вакуоли хлоропластами. Пока мы клетку не тревожим лук не испускает летучих газов. Они образуются лишь тогда, когда мы нарушаем клеточную оболочку при разрезании лука. Происходит смешивание жидкостей и образование летучего вещества, которое попадает нам в глаза. Матушка природа позаботилась не только о луке, который таким образом защищается от вредных насекомых, но и о наших глазах. Дело в том, что слеза, так же, как и вода растворяет образовавшуюся серную кислоту и вымывает ее из нашего глаза. Фото автора
У слизуна мощное горизонтальное корневище толщиной 1,5-2,0 см с четко выраженной возрастной расчлененностью. На 6-7-й год жизни число побегов возобновления снижается и, вследствие отмирания участков корневища, растение делится на несколько дочерних особей. Matador
обрезка верхушки луковиц при незначительном заражении посадочного материала; просушка луковиц в солнечную погоду на открытом месте в один слой, во влажную - сначала под навесом, а затем в течение 7-10 дней в помещении при подогреве воздуха до 26...35°С;
2) Некоторые клубнелуковицы внешне выглядят как настоящие округлые или приплюснутые луковицы. Многие покрыты гладкой или волокнистой оболочкой. Так же как и у настоящих луковиц у них есть видоизмененный стебель с одной или двумя точками роста на вершине и с основанием, от которого отходят корни. Однако строение клубнелуковицы совершенно другое. Питательные вещества накапливаются в укороченном и утолщенном стебле. С началом активного роста питательные вещества на клубнелуковицы расходуются и материнская клубнелуковица сморщивается. Одновременно сверху или по бокам от нее начинают образовываться одна или больше новых клубнелуковиц, которые станут посадочным материалом для следующего сезона. Клубнелуковицы гладиолусов образуют крошечные детки у основания. Эти детки дадут цветонос спустя 2 - 3 года (крокус, гладиолус, фреезия, иксия, ацидантера) .
Корневища и луковицы черемши располагаются на глубине 15-20 см, поэтому для нее годится только рыхлая, хорошо аэрируемая, богатая органикой почва. Растения влаголюбивы и требуют поливов в засушливые периоды. Черемша чувствительна к задернению злаками, особенно опасен пырей: его корневища с острыми концами, разрастаясь, прокалывают луковицы. Большинство видов лука выращивают на зелень в однолетней или двулетней культуре, но многие виды лучше зарекомендовали себя как многолетники, стабильно, из года в год давая урожай листьев при минимальном уходе.
В России в школьном курсе ботаники (биологии) ознакомление учащихся с устройством клетки растений и с практикой микроскопического исследования начинается с изучения препарата из тонкой кожицы, разделяющей чешуйки луковицы, окрашенной раствором иода и рассматриваемой «на просвет». Причиной такого выбора является крупный размер и весьма характерный вид этих клеток, а также отсутствие необходимости приготовления тонкого среза. 3.3.2 Мои наблюдения
1. Луковые кольца (способ №1) 15 Лук слизун хорошо размножается семенами и вегетативно. Посадка однолетней рассадой имеет преимущества по сравнению с делением куста. Она менее трудоемка и растения получаются более продуктивными. Срезку листьев лучше начинать с 3-летнего возраста. Их срезают при длине не менее 25 см. За лето можно провести 3 срезки, последнюю - не позже начала августа, так как растениям необходимо окрепнуть к наступлению холодов. Срезка усиливает ветвление и ускоряет процессы старения растений. По листочку можно срезать постоянно, по мере надобности.

Шейковая гниль лука

и 5)

5)изолирование многолетних луков и семенников от лука-севка и лука-репки; Корневище, клубнелуковица и клубень представляют собой напоминающие луковицу побеги с утолщенными стеблями, которые содержат питательные вещества, используемые растением, но корневище отличается от двух других типов стеблей тем, что растет обычно горизонтально, находясь полностью или частично под землей. Оновная точка роста находится на конце корневища, боковые разбросаны по всей остальной поверхности. Корневища обычно легко размножить, разделив на части. Каждая часть должна при этом иметь по крайней мере одну почку (ландыш, канна, ахименес, зантедеския, агапантус) .

Когда вы посадите все эти луки в своем огороде, вам непременно захочется опробовать новые кулинарные рецепты с их участием. Вот какой рецепт-вдохновение мы прочли в журнале Organic Gardening (Органическое садоводство) - попробуйте сделать следующее: Ранняя весна, когда в огороде еще ничего не успело вырасти - коронное время многолетних луков. Нужно собирать листья разных видов, мелко-мелко резать - чем мельче, тем лучше усваиваются полезные вещества, - и добавлять в супы, салаты, посыпать сверху гарниры. В совсем малых количествах они приносят огромную пользу нашему организму, который очень нуждается в витаминах и солнечном свете после долгой зимы. Цветки можно использовать для украшения блюд и как пикантную приправу.

В медицине известен со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион. В Египте луку воздавали почести как божеству. При Гиппократе лук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения. Знаменитый персидский врач и учёный Ибн Сина (Авиценна) в начале XI века писал о луке: «Съедобный лук особенно помогает от вреда плохой воды, если бросить в неё очистки лука, это одно из средств, уничтожающих её запах… Луковый сок полезен при загрязнённых ранах, смазывать глаза выжатым соком лука с мёдом полезно от бельма… Луковый сок помогает от ангины. Съедобный лук вследствие своей горечи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит». На Востоке существовала поговорка: «Лук в твоих объятиях - проходит всякая болезнь». Я рассмотрел строение сухой и мясистой чешуи, поперечное сечение лука в микроскоп. В докладе представлены мои наблюдения в виде фотографий.

2. Луковые кольца (способ №2) 16 Лук душистый, или

Ambition удаление пораженных растений в период вегетации;

обрезка лука с оставлением шейки длиной 3 - 6 см; 3)

Псевдобульба, или ложная луковица. Псевдобульба - особый орган для хранения питательных веществ, свойственный многим растениям из семейства орхидных. Она представляет собой утолщенное основание стебля, которое в отличие от большинства других типов луковиц растет над поверхностью земли и имеет зеленую окраску. Она может быть овальной, цилиндрической или шаровидной. Из них вырастают как листья, так и цветонос. Нарежьте свежесобранные лук порей и шалот, подогрейте на сковородке немного оливкового масла и поджарьте лук на медленном огне. Когда кухня заполнится аппетитным ароматом, идите в огород, посмотрите что можно собрать, добавьте это к поджаренному луку и доведите блюдо до готовности. Успех обеспечен.

При выращивании в многолетней культуре листья луков начинают срезать со второго года жизни, по мере их отрастания. Срезайте листья, пока они молодые и сочные, именно в это время они содержат больше всего биологически активных веществ и минеральных солей. Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни. В старинных русских лечебниках-травниках приводили такую рекомендацию: «во время морового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится… Во время скотского падежа нанизывают на нитку поболее луковиц и чесночных головок и привязывают на шею коровам, лошадям и другим домашним животным, чтобы не заразились». Профессор Н. 3. Умиков приводит свидетельства современников о том, что во время большой эпидемии брюшного тифа в 1805 году русские, потреблявшие в большом количестве лук, не заболевали тифом и чумой.

Рисунок 5 – Фотографии с микроскопа. а, б – сочная чешуя лука; в, г - сухая чешуя, поперечное сечение лука. 3. Английский луковый суп. 16

ветвистый , которые быстро растут и формируют гнезда из 5-8 округлых, довольно крупных луковиц.

Меры борьбы с шейковой гнилью лука

6) 6)

а 5. Фаршированный лук. 18Allium odorum Лук многоярусный (

7 7)

высев лука в ранние сроки рядками, расположенными с севера на юг, без загущения, на хорошо проветриваемых участках; Заболевание проявляется весной при отрастании многолетних луков и семенников репчатого лука.

Самодельные луки Лук батун (Allium fistulosum L.) традиционно используется в китайской и японской кухне. В нашей стране он также встречается на любом огороде под названием зимний лук.

Меры борьбы с зеленой плесенью лука

Лук является популярным косметическим средством во многих странах мира. Соком лука рекомендуют смазывать волосистую часть головы при себорее, гнездовой плешивости, для укрепления корней волос. При этом волосы становятся шелковистыми, мягкими и блестящими, а кожа не шелушится, не образуется перхоть. От луковичного сока бледнеют веснушки; приём лука внутрь, а также луковые маски (из смеси кашицы лука с мёдом) предупреждают появление морщин, кожа лица становится свежее. и

У меня есть к Вам вопрос: Каким пером нельзя писать? Задумались… син.
Allium cepa ) борьба с чесночным клещом - переносчиком вируса;
периодическая переборка с удалением больных луковиц; 5)
К концу июня - началу июля :

Мозаика, вирусное заболевание лука

б Правильно – писать нельзя пером лука. Именно об этом и будет мой доклад.

A. ramosum, A. tuberosum Proliferum Group). В других странах его называют египетский или шагающий лук. На стебле формируется несколько ярусов мелких луковичек - бульбочек. Высота стрелки до первого яруса - 60-80 см, на нем образуются самые крупные бульбочки, диаметром до 2 см. Они сразу же прорастают, и листья достигают длины 10-15 см. Под тяжестью луковичек стебли падают на землю, и бульбочки получают возможность укорениться на расстоянии от материнской луковицы, так происходит расселение этого лука. Посадив многоярусный лук, вы сможете наблюдать это у себя в огороде. Подземные луковицы крупные, образуют гнезда и очень похожи на репчатый лук, но не вызревают и плохо хранятся. Листья темно-зеленые, дудчатые, длиной 30-35 см, диаметром около 1 см. Они очень нежные, сочные и вкусные, за что и ценится многоярусный лук.

Меры борьбы с мозаикой лука

8) 8)

удаление и уничтожение единичных пораженных растений и сорняков (первую прочистку нужно проводить через 3 недели после посадки), в дождливое лето прочистку проводят 2 - 3 раза; наблюдается поражение растений лука-репки и лука-севка. При первичном заражении развитие болезни начинается с кончиков листьев, затем распространяется на их основание (
45 На второй год жизни, обычно через 2 месяца после весеннего отрастания, образуются цветоносы, однако молодые стрелки достаточно нежные, и их можно вместе с листьями резать в салаты. Цветет батун в середине июня, семена созревают в июле. В конце лета начинается вторая волна роста листьев, в отдельные годы происходит вторичное цветение растений, правда не столь обильное, как весной.
Категория Лук многоярусный отчетливо видны клетки лука. В отдельных клетках даже можно различить и ядро. На рисунке
Лук - травянистое пряно-ароматическое растение, объединяющее целый род. Ботаники отличают около 400 видов луковичных растений, среди них есть как дикие, так и культурные. В своем докладе я рассмотрел лишь небольшую часть их разновидностей такие как лук порей, лук слизун, шнитт лук, лук шалот, лук батун, многоярусный лук, но самый распространенный в России – это репчатый лук. Дома мы едим в основном его в головках, но иногда покупаем в салат и зелень лука. ) - популярная зеленная культура в Японии, Китае. У него узкие плоские темно-зеленые листья с приятным вкусом и слабочесночным ароматом, а также душистые белоснежные цветки. Лук душистый используется в основном в свежем виде, поскольку при переработке теряется до 80% витамина С, однако его можно добавлять в консервы и даже солить на зиму.
Лук многоярусный пересыпка севка перед закладкой на хранение сухим мелом (20 г на 1 кг).
Обработка черешни

Полезные свойства лука

Строение лука

Описание репчатого лука

Сорта репчатого лука

Репчатый лук - технология выращивания для разных целей, хорошие сорта и польза от употребления

Репчатый лук - сорта

Выращивание репчатого лука

Подготовка почвы под лук осенью.

Сроки сева репчатого лука.

Уход за посевами.

Уборка урожая лука.

Выращивание лука-репки за два года (севочная культура)

Рассадный способ выращивания репчатого лука

Выращивание зеленого лука

Семеноводство лука

Вредители репчатого лука

Болезни репчатого лука

Хозяйке на заметку

Озимое выращивание репчатого лука

Выращивание лука на даче, участке, в огороде

От семени до луковицы

Репчатый лук: рецепты блюд

Выращивание репчатого лука

Общие сведения о культуре

Условия выращивания лука

Выбор места посадки и подготовка почвы

Выращивание лука с использованием севка

Выращивание лука с использованием семян

Многолетние луки

Малые научные чтения «Каким пером нельзя писать?» | Социальная сеть Pandia.ru

2.1 Лук репчатый

2.2 Лук порей

2.3Лук слизун

2.4 Шнитт-лук

2.5Лук шалот

2.6Лук батун

2.7Многоярусный лук

3 Строение лука

3.1 Лук в разрезе

3.2 Почему лук заставляет нас плакать?

3.3 Лук под микроскроскопом

4 Выращивание лука в домашних условиях

4.1 Скорость роста лука

5 ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЛУКА

Заключение

список литературы

Лук репчатый - Википедия

Значение и применение

Применение в кулинарии

Применение в медицине

Рассада лука многоярусного | Вырасти сад!

Лук многоярусный синонимы: Египетский, Живородящий, Рогатый, Канадский, Катависса

Многолетние луки

Малораспространенные многолетние луки

Самодельные луки на сайте по полезным самодельным поделкам

Изготовление блоков для лука

Блочный лук - чертеж вид сбоку

Выбираем размер спортивного лука

Изготовление стрел для лука

Изготовление рукояти композитного лука

рассмотрите внешнее строение луковицы лука репчатого. Чем она покрыта снаружи Какое значениеимеют эти образования

Михаил Лялин

Персик* .

Какие особенности строения луковицы вы знаете и какие вообще существуют?

Alexey Khoroshev

Виктоша

На луке: ложная мучнистая роса, шейковая гниль, мозаика

Ложная мучнистая роса, или пероноспороз лука

Меры борьбы с ложной мучнистой росой лука

Шейковая гниль лука

Меры борьбы с шейковой гнилью лука

Меры борьбы с зеленой плесенью лука

Мозаика, вирусное заболевание лука

Меры борьбы с мозаикой лука

Понравилось?